自从认识哥哥以来，我就很少去吃外面吃小龙虾，因为每年4月份开始，我们家就会开始做小龙虾，一直到8月份结束。今年，我们还没有做过小龙虾这是第一次，也是我第一次尝试做小龙虾。前几年，我都是帮哥哥打下手，今天是我自己操作，等着哥哥下班，带两个朋友回来，我们一起吃爱心晚餐。
哥哥最近工作也特别累，我就想着和我朋友一起去眉山的圣丰批发市场买小龙虾。因为大家都是年轻人，哥哥也不吃米饭，我就买了10斤小龙虾回家。哥哥最喜欢吃的是小龙虾配啤酒，也搬了一箱啤酒回家。考虑到有朋友要来，我买了一些饮料和卤菜，就是一点豆腐干+土豆片。
这几天买小龙虾的人也很多，我和我朋友一起到市场上，选择的也是去年我们经常买的那家，挑了挑买了大虾，所谓的大虾也不算大，老板说要5月份的虾才大。为了回家节约时间，10斤小龙虾，我让老板把虾头全部去掉了，他用高压水枪冲了一下。在这个市场，我还去买了一些配菜——黄瓜，以及一些香料。最重要的是蒜，这里买很方便，因为市场上有专门剥了的蒜，买了一斤半，回家只需用菜刀把蒜切成蒜末。由于家里没有大型的拉蒜器，我只好用刀切，这个切蒜的时间大概有20分钟。
本次小龙虾的配料有：葱、生姜、蒜、香菜、黄瓜、干辣椒、大香、八角、香叶、花椒、桂皮等。这里我们还买了2包香辣的小龙虾调料，蒜蓉的小龙虾不需要单独的调料包，只需要我准备的一斤蒜就够了。食材准备好了，我就开始行动了。
步骤：第一，我和我朋友一起用牙刷洗小龙虾，这个是最费神的。我们两个人洗了差不多50分钟，拿着牙刷一个一个的刷，那些黄色的东西都流出来了，以前我以为可以吃，现在是不能吃。
第二，洗好的龙虾滤干水分后，把菜籽油倒在锅里，油开了后把虾倒入锅里翻炒。由于家里的锅比较小，也只有一个炒锅，我就分成了三次把10斤虾炒好，捞出备用。
第三，把黄瓜切成条状放在两个盆子里。接着就把香辣的龙虾料包加准备好的香料、蒜放入锅里，再放小龙虾，炒香后再倒入两瓶啤酒，再开中火煮10分钟，小龙虾就出锅啦。
第四，把小龙虾捞出放在刚放好黄瓜的盆子里，再把香菜和葱撒上，就行啦。这样做出来的黄瓜很脆，完全不需要把黄瓜放在锅里炒，因为小龙虾的油温足够把生黄瓜弄熟。
第五，香辣小龙虾做好了，用盖子盖住，又重复刚才的程序做蒜蓉小龙虾，唯一不一样的是把调料包换成蒜末，在锅里翻炒调料的时间要长一点。这样美美的小龙虾就做好啦！
快要做好的时候，哥哥带着他朋友回来啦!我们喝着饮料和啤酒，开心地聊着，大家都夸我，手艺还可以。晚上，等朋友离开了，哥哥说：他感到很意外，我竟然花了一下午在家做小龙虾。
嘻嘻，真的很开心。在家吃饭，在外面吃饭，都是饭，爱的味道却不一样！
