Pisillo de pollo: Desayunos, almuerzo, cena o merienda!!! Chicken Pisillo: Breakfast, lunch, dinner or snack!!!!

Saludos comunidad... Luego de unas semanas ausente les traigo una receta sencilla, fácil y rica, un Pisillo de Pollo que pueden preparar para el mediodía como en este caso o les queda estupendo para rellenar arepas, empanadas, pasteles, pan y como pare de contar.
Espero les guste.
Ahora sí... Manos a la cocina.

Greetings community... After a few weeks away I bring you a simple, easy and delicious recipe, a Chicken Pisillo that you can prepare for noon as in this case or it is great for filling arepas, empanadas, cakes, bread and stop counting.
I hope you like it.
Now... Hands to the kitchen.

Ingredientes:
200g de pechuga de pollo.
1/2 pimentón.
1/2 cebolla.
1 cabeza de ajo.
1 rama de ajo porro.
2 ajíes dulces.
Comino al gusto.
Mostaza al gusto.
1 cucharadita de salsa de soya.
1/2 cucharadita de salsa BBQ.
4 cucharadas de Aceite.
Sal al gusto.

Ingredients:
200g of chicken breast.
1/2 paprika.
1/2 onion.
1 head of garlic.
1 branch of garlic.
2 sweet peppers.
Cumin to taste.
Mustard to taste.
1 teaspoon soy sauce.
1/2 teaspoon BBQ sauce.
4 tablespoons of oil.
Salt to taste.

Preparación/Preparation

Paso N° 1.
Hervimos la pechuga hasta que quede bien cocida, en mi caso en olla de presión le coloqué 10 minutos.
Dejamos enfriar y escurrir.
Con ayuda de un cuchillo y tenedor deshebramos o mechamos finamente la pechuga.
Reservamos.

Step N° 1.
Boil the breast until it is well cooked, in my case I boiled it in a pressure cooker for 10 minutes.
Let it cool and drain.
With the help of a knife and fork, shred or finely chop the breast.
Set aside.

Paso N° 2.
Retirarnos la concha de los ajos y machacamos muy bien.
Picamos el pimentón, la cebolla, el ají y el ajo porro.

Step N° 2.
Remove the shell of the garlic and crush it very well.
Chop the paprika, onion, chili bell pepper and garlic.

Paso N° 3
Precalentamos la sartén antiadherente y agregamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos los aliños, una vez que estén bien cocidos añadimos el pisillo de pollo que reservamos y removemos muy bien.

Step N° 3
Preheat the non-stick frying pan and add 2 tablespoons of oil and sauté the seasonings, once they are well cooked add the chicken pisillo that we reserve and stir well.

Paso N° 4
Agregamos la salsa de soya, mostaza, salsa BBQ, el comino y la sal y removemos hasta que quede bien cocido, aproximadamente 5 minutos a fuego bajo removiendo constantemente.

Step N° 4
Add the soy sauce, mustard, BBQ sauce, cumin and salt and stir until well cooked, about 5 minutes over low heat stirring constantly.

Listo!!! Tenemos nuestro pisillo de pollo.
En mi caso lo acompañé con arroz, plátano y ensalada.
Un rico almuerzo.

Esta en tan sólo una manera de prepararlo y una referencia en cuanto a los ingredientes, todo depende del gusto de quién lo prepare y del o los comensales.

That's it! We have our chicken pisillo.
In my case I served it with rice, plantain and salad.
A delicious lunch.

This is just one way to prepare it and a reference in terms of ingredients, it all depends on the taste of who prepares it and the diner or diners.

Notas nutricionales:

1. El consumo de carne de pollo aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro estado de ánimo.

2. Ayuda en la lucha contra la pérdida ósea gracias a la inyección de proteínas que aporta al organismo.

3. El pollo es rico en fósforo, un mineral esencial que nutre a los dientes y huesos, así como a los riñones y el hígado.

4. Mantiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altos, y el metabolismo quema calorías para que pueda manejar un peso saludable y nivel de actividad.

5. El pollo tiene una alta cantidad de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno y, todos los derivados de la vitamina A, que son esenciales para permitirnos poder tener una salud visual adecuada.

6. Es fácil de digerir y es bien tolerado por quienes sufren trastornos digestivos ya que su tejido conectivo es más fácil de desintegrar.

Por cada 100g de pollo nuestro organismo obtiene:
Calorías kcal 195
Proteínas g 30
Grasa g 7,7
Grasa saturada g 2,2

Cómo siempre, un placer compartir con ustedes... Espero la preparen y compartan la experiencia conmigo.
Si te gustó deja tu comentario.
Gracias infinitas por leerme.
Un gran abrazo....

Nutritional notes:

1. The consumption of chicken meat increases the levels of serotonin in the brain, improving our mood.

2. It helps in the fight against bone loss thanks to the injection of proteins it provides to the organism.

3. Chicken is rich in phosphorus, an essential mineral that nourishes teeth and bones, as well as kidneys and liver.

4. It keeps blood vessels healthy, energy levels high, and the metabolism burns calories so you can manage a healthy weight and activity level.

5. Chicken has a high amount of retinol, alpha and beta-carotene, lycopene and, all derivatives of vitamin A, which are essential to enable us to have proper visual health.

6. It is easy to digest and is well tolerated by those who suffer from digestive disorders since its connective tissue is easier to disintegrate.

For every 100g of chicken our body gets:
Calories kcal 195
Protein g 30
Fat g 7.7
Saturated fat g 2,2

As always, it's a pleasure to share with you... I hope you prepare it and share the experience with me.
If you liked it, leave a comment.
Thanks infinite for reading me.
A big hug....