Hola hivers amantes de las recetas.
Como siempre les traigo una receta sencilla, incluso de bajo presupuesto, a veces tenemos pocos ingredientes e igual usamos nuestro ingenio para comer rico.
Es muy rica, debo confesar a pesar de que no soy muy amante de las carnes las prefiero en salsa o guisadas, así que está me quedó estupenda.
Esta receta en particular es para 2 personas.
Ahora sí, manos a la cocina.
Guisando carne de chivo
Ingredientes:
200gr. de carne.
1/2 cebolla.
6 ajos
Orégano al gusto
1 cucharada de vinagre de vino.
1 tomate.
1 trozo de ajo porro
1 cucharada de cocuy.
1 cucharada de aceite de oliva.
Mostaza al gusto.
Sal al gusto.
Preparación:
Paso 1.
Picamos la carne en trozos pequeños y aderezamos con sal, ajo, orégano, mostaza, vinagre, aceite de oliva, cocuy, dejamos reposar por 5 minutos y luego procedemos a sofreír a fuego lento.
Reservamos.
Paso 2.
Picamos la cebolla, el ajo porro, machacamos el ajo y sofreímos, luego agregamos el tomate picado, sal y orégano al gusto, colocamos la tapa y dejamos al fuego lento por espacio de 5 minutos.
Dejamos enfriar un poco y licuamos.
Paso 3.
Agregamos la salsa a la carne, llevamos a fuego lento, cocinamos por espacio de 5 minutos para que se mezclen los sabores y listo podemos servir nuestro plato.
Es una receta fácil, su preparación no requiere de mucho tiempo.
Una vez más ha sido un gusto compartir con todos, espero que se animen a prepararla.
Gracias por visitar mi blog.
Un abrazo en la distancia.
English Version
Hello recipe lovers hivers.
As always I bring you a simple recipe, even low budget, sometimes we have few ingredients and still use our ingenuity to eat rich.
It is very tasty, I must confess that even though I am not a meat lover I prefer it in sauce or stewed, so this one was great.
This particular recipe is for 2 people.
Now let's get into the kitchen.
Ingredients:
200gr. of meat.
1/2 onion.
6 garlic
Oregano to taste
1 tablespoon of wine vinegar.
1 tomato.
1 piece of garlic
1 tablespoon of cocuy.
1 tablespoon of olive oil.
Mustard to taste.
Salt to taste.
Preparation:
Step 1.
Chop the meat into small pieces and season with salt, garlic, oregano, mustard, vinegar, olive oil, cocuy, let stand for 5 minutes and then proceed to fry over low heat.
Set aside.
Step 2.
Chop the onion and the garlic, crush the garlic and sauté, then add the chopped tomato, salt and oregano to taste, put the lid on and let it simmer for 5 minutes.
Let it cool a little and blend.
Step 3.
Add the sauce to the meat, bring to low heat, cook for 5 minutes to blend the flavors and ready to serve our dish.
It is an easy recipe, its preparation does not require much time.
Once again it has been a pleasure to share with everyone, I hope you are encouraged to prepare it.
Thank you for visiting my blog.
A hug in the distance.
Diseño de imágenes
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Canva
Traducción
Traslation
DeepL.com