미국 맥주 #인디카IPA(Indica IPA)
5년 전 쯤부터 즐겼던 인디아 페일 에일 Indica IPA은 종종 쌉싸름한 에일이 생각 날 때 줄곧 찾게 된다.
6.5%로 도수가 꽤나 높은 맥주 중의 하나, 오랜 보존을 위해 알코올 함량을 높였고 향균 효과가 있는 홉의 비율을 높인 게 인디카 IPA의 특징이다.
높은 홉의 비중으로 가끔씩 당기는 맥주의 쓴맛을 충분히 보여주는 인디카 IPA. 음식과 궁합도 나쁘지 않지만 뭐니뭐니해도 가볍게 맥주만을 즐기는데 100% 풍미와 향을 십분 발휘하는 맥주라 맥주 애호가들에게 인기가 좋다.
