海鮮丼専門店「つじ半」に行ってきました。
この日は用事が長引いてしまい、ランチ時を過ぎた２時半にお店に入りましたが店内には数名のお客さんがいました。ランチはいつも大行列だそうですよ。
メニューはこれのみです。今回は”竹”をいただきました。
店内はカウンターのみで、清潔感のあるお店です。席に着くと”おいしいお召上がり方”があり、私は初めて伺ったので、よーく読みました。
最初に、黄身をといたお醤油とサワラの刺身にゴマだれがかかったものが出てきました。これは写真を撮るのを完全に忘れてました
数種類の海鮮を合わせたものが、こんもりと盛られています。カニもイクラもあって、まさにぜいたく丼です。
最初に黄身入りの醤油にわさびを溶かし少しかけて食べてみると、口の中でいろんな食感が楽しめます、この海鮮丼、今まで食べたことがない美味しさです。
ある程度食べ進めたところで鯛出汁をお願いしました。お出汁を入れた後に、ゆずがふりかけられているので、爽やかな香りがします。
”おいしいお召上がり方”通りに、残しておいたお刺身をいれていただきました。
この鯛出汁が、感動するぐらい美味しいのです!!濃厚ではないですが、優しい出汁で魚の旨味がたっぷり感じられます。
このお店が大行列なのも納得です。神楽坂以外にも都内に数店舗あるので、時間があるかたは並んででも食べてくださいね。
グルメ情報
日本橋海鮮丼 つじ半 神楽坂店
２度楽しめる海鮮丼
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。