平常週末早上沒什麼好做，之前看到這個班，竟然是在海港城的意大利餐廳裏面上課，跟平時的烹飪班截然不同，我覺得相當有趣所以報了名，今天上完之後，發覺真是非常高質素的一個烹飪班！！
課堂是10:30開始，這個時候的海港城很多商店仍未開門，沒什麼人流我們行得相當自在，到了餐廳，我們不需要自己找材料，發現所有材料都已經準備好放了在枱上，我這個懶惰媽媽當然非常喜歡！！
今天製作的是心形pizza，相當迎合母親節的主題，大寶看到那一套小廚師裝已經興奮到不得了，聽完導師講解就馬上動手做。首先是加水到麵粉，然後就不停的搓搓搓、揉揉揉，大寶玩得不亦樂乎，然後我們需將麵粉搓成一團拿去發酵，待發酵完成後，再壓成一個厚薄適中的圓形，以便做出心形圖案。
做好餅底後馬上拿去烤焗，這刻我們就開始動手製作餡料了，這個餐廳相當的窩心，材料已經分好了兩小盒，我們需要做的只是將青瓜壓成適當的形狀，然後塗上茄醬灑上芝士和所有材料就行！！大寶看到一碗滿滿的芝士，非常之開心，因為她最喜歡的就是芝士了……….
所有餡料鋪好在面頭，就可以再拿去焗了，看到台上有顏色筆及畫冊，以為等待的時候就讓小朋友畫一下圖畫，好讓他們靜靜的消磨一下時間，沒料到餐廳2分鐘之後拿出小食，說我們可以在等待的同時吃些小食，這個真是驚喜，吃的過程廚師還頒發了證書給小朋友，這些儀式感真是需要的，小朋友高興地接過證書，覺得自己已經學懂怎樣去製作意式薄餅了………….
薄餅製作好了，餐廳還附送每位媽媽鮮花一朵，雖然只是小小的一朵，但是感覺非常良好覺得他們相當有人情味，這間餐廳下次再有烹飪班，我必定會帶小寶來玩一下🏻🏻🏻