Olá queridos Steemians!
Esta receita é muito simples, mas muito gostosa!
Eu adoro receitas com curry.
Vamos lá!
1 Uma cebola grande picada
2 dente de alho picaados bem miúdinho
1 pimentão picado em quadradinhos
1 peito e 1/2 de frango cortado em cubos.
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
Esquentar o azeite e dourar o alho a cebola e o pimentão.
Acrescentar o frango e sal a gosto.
Deixar que cozinhe por alguns minutos.
Quando começar a secar, acrescentar água até que cubra os ingredientes
Deixar cozinhaar até que o molho se reduza
Quando estiver reduzido, mas não completamente, acrescentar o leite de coco e 2 colheres de sopa de Curry.
Voltar ao fogo por mais uns 5 ou 10 minutos.
Servir com arroz branco acompanhado de uma salada mista.
Fotos de minha autoria.
Tomadas com Samsung Galaxy S6
Em: La Coruña, Espanha.
Muito obrigada pela leitura!
Um excelente fim de semana a todos!