냉장고에 넣어선 절대 안되는 것들을 알아볼게요~
썩을까봐 상할까봐 냉장고에 넣는 음식들이 많을텐데요.
냉장고에 넣으면 안되는 음식물들을 알아봅시다.
- 감자와 고구마
썩거나 싹이 날까봐 냉장고에 넣는분들이 많으신데
감자와 고구마는 많은 녹말이 들어있는데 이 녹말들이 냉장고로
들어가는순간 당분으로 변하면서 물렁물렁해지고 물이생기고 썩게됩니다.
그리고 감자가 싹이나면 절대 먹으면 안되는 이유 = 솔라닌인데,
여러분이 싹이난 감자를 먹으면 복통이 일어나는 이유가 이 독성물질 (감자가 싹이나거나 초록색으로 변하면서 생김) 감자를 냉장보관하면 이 싹이 더 빠르게생길 수 있음 .
감자는 실온에두면 기온이 높아서 싹이나고 냉장고안에 넣으면 습기가 많아서 싹이납니다.
감자와 고구마는 사고나서 최대한 빨리빨리먹어야합니다.
- 토마토 .
토마토는 냉장고안에 넣으면 토마토안의 세포막이 손상되면서 껍질에있는
수분도 날아가고 맛이 없어진다고 합니다.
토마토는 구매하고 실온에서 빨리 먹는게 좋습니다.
- 양파,마늘
양파와 마늘을 까서 냉장고에 보관하시는분들이 많습니다.
하지만 양파와 마늘을 냉장고에 넣으면 더 빨리 썩는다고합니다.
마늘이나 양파는 껍질을 안깐채로 바람부는곳에 둬야 가장 오래보관할수있다.
냉장고에 보관하려면 랩으로 씌워서 보관해야함..
4.바나나
냉장고에 넣어두면 까맣게 매우빨리 변함 = 변질됨.
- 빵
빵은 원래 만들어진지 1~2일내에 먹는게 가장좋다.
냉장고의 보통온도인 1~5도에 빵을 넣어두면 썩기 시작함.
빵은 냉장고가아니라 냉동고에 넣어놨다가 실온에서 녹인다음 먹어야함 .
- 커피,초콜릿,녹차
커피,초콜릿,녹차는 냉장고에 넣는 순간 주변의 잡내들을 싹 흡수해서 탈취체가 되어버림.
이것들을 냉장고에 넣어뒀다가 먹으면 냉장고맛이날것.
반드시 냉장고에 보관해야하는것 ? 건강에좋은것.
냉장보관=들기름,고추장,간장.
냉동보관=밀가루,부침가루,고춧가루
I'll find out things that I should never put in the refrigerator ~
I think there are a lot of foods to put in the refrigerator.
Let's find out what foods you should not put in the refrigerator.
- Potatoes and sweet potatoes
There are many people who put it in the refrigerator for decay or budding.
Potatoes and sweet potatoes contain many starches.
As soon as it enters, it turns into sugar and becomes soft and watery, rotting.
And why potatoes should not be eaten if they sprout = Solanin,
If you eat sprouted potatoes, the cause of abdominal pain is that this toxic substance (formed by turning potatoes into green or green).
If the potatoes are kept at room temperature, the temperature will be high and they will sprout. If you put them in the refrigerator, they will have a lot of moisture.
Potatoes and sweet potatoes must be eaten as soon as possible after an accident.
- Tomatoes.
When the tomato is placed in the refrigerator, the cell membrane inside the tomato is damaged,
Moisture also flies and it is said that taste disappears.
Tomatoes are good to buy and eat quickly at room temperature.
- Onions and garlic
There are many people who store onions and garlic in the refrigerator.
But if you put onions and garlic in the refrigerator, it will rot more quickly.
Garlic or onion can be kept in the wind for the longest without the husk.
If you want to keep it in the refrigerator, wrap it and keep it.
- Banana
If you put it in the fridge, it turns black very quickly = deteriorated.
- Bread
Bread is best to eat within 1-2 days of its original creation.
If the bread is put in the normal temperature of 1 ~ 5 degrees in the refrigerator, rotting starts.
Bread should be stored in a freezer, not in a refrigerator, and melted at room temperature before eating.
- Coffee, chocolate, green tea
Coffee, chocolate, and green tea are put into the refrigerator, absorbing the gossip around them, and become a deodorant.
I put these in the refrigerator and eat it, and the refrigerator tastes.
Must be kept in the refrigerator? Good for your health.
Refrigerated storage = Perilla oil, hot pepper paste, soy sauce.
Frozen storage = wheat flour, reddish powder, red pepper powder