Foods from organic farming do not contain pesticides and other chemicals harmful to health. While these are permitted, but regulated and limited, they are not harmless. Indeed, some studies have shown that there is a link between cancers or even Parkinson's disease and people at high risk and in contact with pesticides, such as farmers. Thus, choosing to eat organic means limiting the ingestion of pesticides that are harmful to the body and to health.
Les aliments issus de l'agriculture biologique ne contiennent pas de pesticides et autres produits chimiques néfastes pour la santé. Si ces derniers sont autorisés, mais réglementés et limités, ils ne sont pas inoffensifs. En effet, certaines études ont montré qu'il existe un lien entre les cancers ou encore la maladie de Parkinson et les personnes très exposées et en contact avec les pesticides, comme les agriculteurs. Ainsi, faire le choix de manger bio, c'est limiter l'ingestion de pesticides nocifs pour l'organisme et la santé.
