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Oats, in addition to being a rich source of low-cost proteins and having a high fiber content, stands out for being a food with great vitamin properties.
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La avena, además de ser una fuente rica en proteínas de bajo coste y tener un alto contenido en fibra, destaca por ser un alimento con grandes propiedades vitamínicas.
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The ingredients are simple and easy, just have oats, liquid milk and arequipe, and the rest is part of the intensity of the flavor we want and the aroma. I always inform you that I never use sugar to sweeten, because in this case the arequipe is enough.
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Los ingredientes sencillos y fácil, basta tener avena, leche líquida y arequipe, ya el resto es parte de la intensidad del sabor que queremos y el aroma, siempre les informo que nunca uso azúcar para endulzar, pues en este caso con el arequipe es suficiente.
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Place the cup of water in a container and bring it to a boil over medium heat.
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En un recipiente colocamos la taza de agua y la llevamos a hervir a fuego medio.
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When the water begins to boil, we add the cloves and cinnamon, leave for three minutes and add the cup of oats.
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Cuando el agua comienza a hervir, colocamos los clavos de olor y la canela, dejamos por tres minutos y le agregamos la taza de avena.
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We begin to stir with a wooden paddle or spoon, until the oats take on a thick consistency, remove and let cool to room temperature..
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Comenzamos a revolver con una paleta de madera o cuchara, hasta que la avena tome una consistencia espesa, retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
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When the oats reach the desired temperature, remove the cloves and cinnamon and place them in the blender.
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Cuando la avena logre la temperatura deseada, retiramos los clavos y la canela para llevarlo a la licuadora.
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Add the rest of the ingredients and blend for about two minutes.
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Agregamos el resto de los ingredientes y licuamos por unos dos minutos
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We blend and for many they add ice, personally I do not usually add ice to smoothies and juices because they lose the consistency and their original flavor and if we do not sweeten it even more it loses the flavor, I prefer to refrigerate and drink it cold.
ESP.
Licuamos y para muchos le agregan hielo, en lo personal no acostumbro agregar hielo a los batidos y jugos porque pierden la consistencia y su sabor original y si no endulzamos más aún pierde el sabor, prefiero refrigerar y tomarlo frío.
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To decorate we start with the glass, we use caramel syrup and we take it to a teapot, we take the glass and we add the caramel syrup throughout the glass as shown in the reference photo, bordering then we empty the liquid and top it with some oat flakes and sprinkle with cinnamon, you can add a strawberry and a sorbet, there is a classic chicha with a five-star presentation..
ESP.
Para decorar comenzamos con la copa, usamos sirope de caramelo y lo llevamos a un tetero, tomamos la copa y vamos agregando el sirope de caramelo por todo la copa como se muestra en la foto de referencia, bordeando luego vaciamos el liquido y de toping colocamos unas hojuelas de avena y polvoreamos con canela, puedes agregarle una fresa y un sorbete, hay tienen una chicha clasica con una presentacion cinco estrella.
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All that remains is to enjoy this very healthy and refreshing drink for this summer and for your health.
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Solo queda disfrutar de esta bebida muy saludable y refrescante para este verano y a su salud.
Thank you for taking a little of your time and enjoying my blog.
The photos are my responsibility and were taken with my iPhone 15 pro max
