Amigos y seguidores de #Hivefood, estamos comenzando una semana, que habrá que aprovechar al máximo porque ya es poco lo que queda del verano y con él se va el calor y la oportunidad salir a la calle sin kilos de ropa encima.
Pero como no todo es perfecto, cuando el calor es intenso, la cocina se vuelve un lugar menos agradable por la temperatura que genera. Aunque encendemos el aire acondicionado justamente a esas horas (dos horas de tarifa reducida), cuanto menos tiempo estén encendidas las hornillas, menos se calentará el apartamento y más rendirá la climatización.
Afortunadamente, hay comidas que pueden prepararse con rapidez y que son sabrosas. Y así logramos satisfacer una buena alimentación, una buena digestión y cierta frescura en el ambiente.
Plato de verano #2
Los perros calientes, perritos, como les dicen en España, siempre vienen bien. Y es una de las cosas más sencillas para preparar. Pero no nos conformamos con el perrito solamente y los acompañamos de una ensalada cocida.
Preparando la ensalada cocida.
La preparación de la ensalada no tiene ciencia. En la investigación de los mercados, encontramos que resulta más económico comprar algunos alimentos congelados que comprar los ingrediente y procesarlos. Esta ensaladilla es uno de los casos. Además es muy práctica, se mantiene congelada hasta el momento de cocinarla, se pone la olla al fuego con agua y sal, se abre el sobre de la ensaladilla y se vacía en la olla.
Una vez cocinada se retira para un platón o donde se vaya a servir. @mllg me apoyó, sacándola con la espumadera para evitar que llevase agua. Mientras se deja enfriar, en la misma olla pueden cocinarse las salchichas. Así lo hice.
Mientras se cocinaron las salchichas y la ensalada se refrescaba en la nevera, piqué la cebolla. Luego coloqué las salchichas dentro de los panes, saqué la ensalada de la nevera y llevé todo a la mesa. Cada uno aliñará la ensaladilla a su manera.
Pero hubo un desliz, tratando de aumentar la velocidad de lo que ya es rápido, se me olvido fotografiar las salchichas antes de ponerlas dentro del pan y agregarle el batiburrillo de salsas que me gusta ponerle. Lo cierto es que estaba desesperado por comer, porque hoy sólo desayuné mi café. Pero ya me congracié con mi estómago, pues comí dos "perritos" y la ensalada.
BUEN APETITO Y FELIZ NUEVA SEMANA.
English
Friends and followers of #Hivefood, we are starting a week, which we will have to make the most of because there is little left of summer and with it the heat goes away and the opportunity to go out to the street without kilos of clothes on you.
But since not everything is perfect, when the heat is intense, the kitchen becomes a less pleasant place for the temperature it generates. Although we turn on the air conditioning precisely at those times (two hours at a reduced rate), the less time the burners are on, the less the apartment will heat up and the more the air conditioning will perform.
Fortunately, there are foods that can be prepared quickly and are tasty. And so we manage to satisfy a good diet, good digestion and a certain freshness in the environment.
Hot dogs, perritos, as they say in Spain, always they come well And it is one of the easiest things to prepare. But we are not satisfied with just the hot dog and we accompany them with a cooked salad.
Preparando la ensalada cocida.
Preparing the cooked salad.
The preparation of the salad has no science. In market research, we found that it is cheaper to buy some foods frozen than to buy the ingredients and process them. This salad is one of the cases. It is also very practical, it is kept frozen until it is time to cook it, put the pot on the fire with water and salt, open the envelope of the salad and empty it into the pot.
Once cooked, it is removed for a platter or wherever it is going to be served. @mllg supported me, taking it out with the skimmer to prevent it from carrying water. While it is left to cool, the sausages can be cooked in the same pot. So I did.
While the sausages were cooking and the salad was cooling in the fridge, I chopped the onion. Then I put the sausages inside the buns, took the salad out of the fridge and brought everything to the table. Each one will season the salad in their own way.
But there was a slip, trying to increase the speed of what is already fast, I forgot to photograph the sausages before putting them inside the bun and add the hodgepodge of sauces that I like to put on it. The truth is that I was desperate to eat, because today I only had coffee for breakfast. But I already ingratiated myself with my stomach, because I ate two "dogs" and the salad.
GOOD APPETITE AND HAPPY NEW WEEK.
(*)Ésta es una publicación libre para #Hivefood. (*)Las fotografías son todas de mi propiedad, al igual que los separadores.(*)Utilicé el traductor Google, para el texto en inglés.
(\*)This is a free post for [#Hivefood](https://hive.blog/trending/hive). (\*)The photographs are all my property, as well as the dividers.(\*)I used the Google translator for the English text.
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Thank you for coming to visit me
¡Plato de verano #2! (esp/eng) | Ecency
Hispaliterario 17 /Carta a mi sobrino predilectojosegilberto ·
@mllg me apoyó, sacándola con la espumadera para evitar que llevase agua. Mientras se deja enfriar, en la misma olla pueden cocinarse las salchichas. Así lo hice.