有时候一到晚上超过九点多想要吃一个宵夜， 可能住在城市的你们不太可能体会，因为通常城市都很容易找到宵夜来吃但是其实要找一个宵夜对于我们这些比较偏远的地方是蛮困难的。 所谓柳暗花明又一村 ，蛇有蛇洞鼠有鼠洞所以这一些半夜吃宵夜的地方就真的是要我们住在附近的人才可以找得到了，外地来的人可能来到这里到了晚上就只好盖被睡觉。 但是不必担心因为有了steemit 这个平台steemi怡保半夜也可以找到美食来吃。
历史悠久的夜晚美食中心
这一个地方其实是市议会起的，然后用很便宜的价钱分组给想做饮食而又没什么本钱的市民。由于他们的租金不会很贵，所以他们煮的东西都会下料较重，而且价格联谊。
虽然就算是很便宜的租金，但是也未必每一个档口都能成功吸引到很多顾客， 因为煮食物这个行业真的很讲运气和缘分的。所谓各庙各菩萨各师有各法，同台吃饭各自修。 就算是同一个师傅教出来的徒弟也未必每一个徒弟都能够很成功的在这个行业走下去。
这里有两档可以说是比较出名而且比较多人吃的档口。
第一个出名的是瓦煲鸡饭档。
第二个出名的是炒粉档口
光看他的配料我们就已经可以看得出他一个晚上需要炒多少碟炒粉和炒饭了。
满桌子的炒粉炒饭配料， 如果他不是有那个需要, 他也不会准备那么多配料吧。 只是看他的配料我们就知道他一个晚上的生意真的非常的好。
有时候这样的档口我们也可以看到 一个很有趣的东西就是一家大小一起在档口看档很有家庭乐趣。 只要一家人在一起无论是在什么地方大家都可以很开心。
来一杯清凉可口的饮品， 这杯黄黄的饮品， 别看它好像很难看这样子其实是蛮好喝的， 酸酸甜甜喝下去很开胃。
这碟就是这里很出名的炒粉 ，便宜的来也很大碟。 这个也是蛮多人叫的。是炒河米 。其实是河粉和米粉拿来炒猪肉虾公还有一些菜 和其他等等的配料 ， 炒粉最讲究的就是火喉。 厉害的厨师炒出来的炒粉就算是吃到最后那一口那碟炒粉都还是热热的。
当然来到这里少不了的也要叫一个瓦煲鸡饭单坐， 所以其实如果我们一家人整天出来吃宵夜的话，真的是会肥得很快，因为看到很多东西都很想叫来吃，但是自己的胃却不是那么大所以只好叫单坐了。 其实这里还有其他蛮好吃的美食就比如说是其中一档印度人的 rojak 和印度炒面。 但是由于我们的胃不是很大，所以只有留到下一次再给大家看看它的照片然后说说它的好吃程度到哪里。
指定动作来和瓦煲鸡饭来个合照， 当然最重要的就是给我们一家人一个好的留念。希望将来我的女儿长大后， 她可以知道她曾经都和爸爸妈妈去过很多不同的地方吃过很多不同的美食。我们知道我们的儿女如果开始上小学然后到中学的时候相信我们大家都会很忙 ，所以就趁她小的时候尽量带她去多一点地方吃多一点美食拍多一点照片去多一点地方旅行大家都不会有一个遗憾。
其实这位大厨师是我的同学， 当然他也不介意的和我们一起来个合照。很感谢他今晚为我们准备了这个很好吃的瓦煲鸡饭。
