바야흐로 냉면의 계절입니다!!!
저는 물 냉면을 좋아합니다.
계절 상관없이 너무 자주 즐기고 있죠.
평양냉면!!!
특히 과음한 다음날 갈증엔!
시원한 냉면 육수 만 한 것이 없죠!!
특히 평양냉면의 그 맹맹한 육수맛을 좋아합니다.
평양냉면 과 함흥냉면의 차이 중
가장 큰 차이라고하면 바로 면빨이죠!!
평양냉면의 면은 메밀가루와 전분을 섞어 쫄깃한게 특징입니다.
반면 함흥냉면의 면은 조금더 질긴게 특징입니다. 녹말로 만들었기 때문이죠.
함경도의 감자가 또 유명하잖아요!!ㅎㅎ
오늘 저녁에 다녀온,
분당 서현동 먹자에 위치한
평양면옥입니다.
수요미식회에 나왔다고
디게 자랑을 해놨습니다^^
제가 평양 냉면을 좋아해
친구들이나 주위 지인들을 많이 데려가는데
평들이 좋지 않은 경험이 아주 많았습니다.
읔 이게모야? 뭐가 이리 밍밍해?
또는 면에서 노린네 나... 비싸기만 하고 내 입맛은 아냐!
욕 많이 먹었습니다.ㅎㅎ
여러분은 어떠세요?^^