【小厨】一些厨房小碎片合集

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我做了仔姜鸭后我觉得很好吃,于是我又迫不及待的要给小朋友分享,只要我觉得好吃的我都会给他做一份,小朋友接受了,主要是人家还有点傲,人家不来家里堂食,没空,忙(丑丑都在蛐蛐是不是忙着恋爱,我说我不知道)。

为了他能尝到我做的仔姜鸭我也是费尽心思,我给他炒好后我用真空机抽真空然后他带回去急冻,吃自己做的预制也不吃外面的预制,哈哈哈,但是我不知道会不会影响口感,于是我告诉他放一部分冷藏一部分冷冻,这样你吃的时候你可以对比一下。

我觉得这次我给他炒的比我上次的都还好吃,丑丑也是这么认为的,好吃到我都不想给他那么多,但是想想我自己想吃再做就是,所以还是都给他吧。吃了他还不主动反馈,都是我去问他,🙉,说好吃,我说那下次我在做吧。

做了仔姜鸭我又想要做凉拌猪蹄,哈哈哈,也是突发奇想,猪脚在菜市让老板用火烧一下,然后砍成小坨,然后自己在回家煮,当然凉拌的猪脚肯定不是像蹲的猪脚那样那么软,凉拌的更有嚼劲。

这次的猪脚可能是因为时间比较赶吧,不是特别入味,然后调料呢感觉又差那么一点点意思,也不能说难吃,还有上升的空间。

去年冬天小朋友问我做腌黄瓜,我说只有第二年夏天了,前几天我突然想起了我就安排上了,但是味道我觉得我不满意,应该是失败了,总觉得差点意思,我的映像中别人的腌黄瓜感觉很能放呢,我自己这个就不行,感觉腌黄瓜我要放弃他了。