Hola, ame la sopa y me agrado el estilo, sin embargo tengo una pregunta, a mi me enseñaron a sofreir un poco los vegetales para liberar el sabor, como se cocinar muy poco o mejor dicho, nada; en este caso con esa receta es algo que deba hacer o en terminos generales, ¿Es algo que deba hacer?

Siempre he querido que alguien me aclare esa duda jajaja