La Hallaca es un plato tipico venezolano navideño, es el carnet del plato que se sirve la noche de navidad y año nuevo, para explicarlo a personas que no son de mi pais solo se puede decir que es comer el cielo en un bultico, son como un tamal que lleva una masa que se hace con harina de maiz caldo de gallina y onoto, envuelta en hoja de platano asada, pueden rellenarla con casi cualquier cosa pero lo mas tipico es un guiso que se hace de res, puerco y gallina con muchos vegetales, aceitunas alcaparras y pasas dependiendo de la region del pais les dan su toque caracteristico de igual manera todas son deliciosas!! eso si son una bomba calorica!! comerse una hallaca debe tener todas las calorias que te corresponden en dos dias, se hacen muchas ya que su elaboracion es muy trabajosa para repetirla a cada momento, espero que esta sea la primera de muchas que pueda comerme este año...
