Este pastel lo hice el año pasado para un amante del Bowling, fue realmente todo un reto su elaboración., no solo por la decoración que era la primera vez que preparaba algo asi como también su interior, ya que era una fantasia primavera, es decir el biscocho de chocolates, vainilla y red velvet .

Los pinos que forman parte de la decoración fueron elaborados por mi con masa para hacer flores, que me permitió una consistencia adecuada para poderlos hacer, asi como la bola, todo un reto realmente.

El relleno y la cubierta fueron realizados con crema Chantilly y ganache de chocolate.
Afortunadamente todo quedo bien y el cumpleañero muy satisfecho.