Ya cocinada la yuca dejamos enfriar votamos el agua y luego rayamos.
En un bol agregamos la yuca rayada y amasamos hasta hacer una masa suave.
De la masa de yuca agarramos un puño la abrimos.
Le agregamos la carne molida.
Cerramos con la misma masa hasta cubrirla que no se vea la carne molida.
Quedando de esta manera, luego en un sartén con bastante aceite y bién caliente sofreímos por ambos lado hasta quedar crugientes.
La podemos acompañarla con salsa de tartara.
Notas la fotos son tomadas con zte maven.
el gif de la firma fue hecha para mi uso personal.
