Hello Friends..🙂

Good Day!

Hopefully, Everyone is healthy! !

Fish

Fish are cold-blooded aquatic vertebrates, who swim with the help of jaw-wing fins and breathe full-blown help.

Fish are divided into four classes, namely: Agnatha, Chondrichthyes, Osteichthyes and Placodermi.

Fish is used as food for human beings almost everywhere in the world. Fishery is one of the most important suppliers of human body. Fish is cultivated in many places. In addition, fishing as well as fishing with fish / fish, fish is displayed in aquarium.

More than four hundred species of fish are found within the borders of Bangladesh. Bangladesh is very rich in fish. Bangladesh is in the front row of production of fish. Bangladeshi origin of the river mother country More than four hundred more rivers, numerous canals, beels, haors, borers, canals and nalas are available in Bangladesh, and are available in many colors and tastes fish. In the form of shapes and they are diverse, the names are as well as the aesthetic.

Fish nutrition quality:

There is no fishery in the list of daily food items. Not only that we choose to choose fish, but the nutritional quality of fish is so much that fish are not comparable to health. The fish have enough amounts of fat, protein, calcium, iron, phosphorus.

Fish is a very favorite food of Bengalis. Fish is delicious and easy for all ages. So the importance of fish to meet the needs of family members, Because the prices are relatively cheap and readily available, smaller fish are eaten more than big fish. Small fish is mainly used to mean pistachios, corset fish, mollusks, ropes, tengraas, cows, miliasas, horns, puddas, bata, mani etc. These fishes are easily available in our country.

Those fishermen communities who are less expensive than the people of the main stream of society, from social, economic and educational aspects, those who are hunting fish in shallow water on the coast and in the shallow water of the sea through low cost equipment and nets.

Till then take care, be happy and keep the smile on your Face :)
.
Thank you.

মাছ

মাছ শীতল রক্ত বিশিষ্ট জলজ মেরুদণ্ডী প্রাণীগোষ্ঠী, যারা জোড়-বিজোড় পাখনার সাহয্যে সাঁতার কাটে এবং ফুলকার সাহায্য শ্বাস-প্রশ্বাস চালায়।

মাছকে চারটি শ্রেণীতে ভাগ করা হয়, যথা: Agnatha, Chondricthyes, Osteichthyes এবং Placodermi.

পৃথিবীর প্রায় সর্বত্র মাছ মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মাছ মানবদেহে অন্যতম আমিষ যোগানদাতা। অনেক স্থানেই মাছ চাষ করা হয়ে থাকে। এ ছাড়াও বিনোদন হিসাবে ছিপ/বড়শি দিয়ে মাছ ধরা আবার মাছকে অ্যাকুয়ারিয়ামে প্রদর্শন করা হয়ে থাকে।

বাংলাদেশের সীমানার ভেতরে চার শত প্রজাতির অধিক মাছ পাওয়া যায়। মাছের দিক দিয়ে বাংলাদেশ খুব সমৃদ্ধ। মাছ উৎপাদনেও বাংলাদেশ সামনের কাতারে অবস্থান করছে। মাছে ভাতে বাঙ্গালী তাই নদী মাতৃক বাংলাদেশের চিরাচরিত প্রবাদ। প্রায় চার শতের অধিক নদী, অসংখ্য খাল, বিল, হাওর, বাওর, ডোবা, নালার বাংলাদেশে পাওয়া যায় নানা রং ও স্বাদের মাছ। আকার আকৃতিতে ও এরা যেমন বিচিত্র, নামগুলোও তেমনি নান্দনিক।

মাছের পুষ্টিগুণঃ

নিত্যদিনেরখাদ্য তালিকায় মাছের কোনো না কোনো পরিবেশনা না থাকলেই নয়। আমরাখাদ্যাভ্যাস বহাল রাখতেই যে মাছের নির্বাচন করি তা নয়, মাছের পুষ্টিগুণ এতবেশি যে, স্বাস্থ্য রক্ষায় মাছের তুলনা হয় না। মাছে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণচর্বি, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, লৌহ, ফসফরাস।

মাছ বাঙালির খুবই পছন্দের একটি খাদ্য। সব বয়সীদের জন্যই মাছ উপাদেয় ও সহজপাচ্য। তাই পরিবারের সদস্যদের আমিষের চাহিদা পূরণে মাছের গুরুত্ব সর্বাধিক। দামে তুলনামূলকভাবে সস্তা ও সহজলভ্য হওয়ার কারণে ছোট মাছ, বড় মাছের তুলনায় বেশি খাওয়া হয়। ছোট মাছ বলতে মূলত পুঁটি মাছ, কাঁচকি মাছ, মলা, ঢেলা, টেংরা, কৈ, মইলশা, শিং, পাবদা, বাটা, মেনি ইত্যাদিকেই বুঝিয়ে থাকে। আমাদের দেশে এই মাছগুলো খুব সহজেই পাওয়া যায়।

মৎস্যজীবী সম্প্রদায়ভুক্ত যেসব মানুষ স্বল্পমূল্যের সরঞ্জাম ও জাল দিয়ে উপকূলে ও সমুদ্রের অগভীর পানিতে মাছ শিকার করে তারা সামাজিক, অর্থনৈতিক ও শিক্ষাগত দিক থেকে সমাজের প্রধান ধারার মানুষের চেয়ে কম সুবিধাভোগী।

ধন্যবাদ