生日餐

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今天家里某人生日,都老夫老妻了,礼物就不必要送,但生日餐,还是需要煮一点他喜欢吃的东西。 我问他想吃什么,他说随便好了,生日对他来说没有什么特别意义,但对我来说,生日这一天就很有意义,总要买个蛋糕吹下蜡烛才算。

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吃过了中午饭,我说出门去买点东西,一个人溜了出去。 首先,我去了一趟离家五哩的华人超市。 我住的城市没有卖游水海鲜的超市,只有隔离的城市华人超市才卖这些,我买了一只3磅重的游水大龙虾,美金$40多美元。 现在我们都不出门吃东西,买只龙虾自己回家煮应该也不错。 我喜欢用姜葱炒龙虾,这样做出来的味道特别好吃。

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看到大家最近总说着空气烤箱,我一直都没有买它,觉得家里的小电器实在已太多,摆满了枱面还有很多放在厨柜,但看到你们做出来的一道道美食,我也就忍不住买了一个。 今天刚刚送到,我已忍不住用它来炸茄子, 把一些面包屑放在上面炸15分钟已熟透。 吃饭的时候,我把一些龙虾汁放在茄子上面,脆脆的茄子加上一点龙虾肉,味道实在太好了。

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在买完龙虾回家的路上,我又走进一家雪糕店买了一个雪糕蛋糕。 最近这几年一直是自己帮家人整生日蛋糕,今天的天气这么热,又还要上班,今年买个雪糕蛋糕好了。 我记得以前这么小小的一个才$21.99, 现在已涨到$31.99. 今天出来的通涨率又破了40年来的记录,达到百分之九点一,这样的一个月比一个月高,底薪人员都不知该怎么生活了。

虽然还是生活在后疫情时期,但我还是尽量令自己和家人过得开心一点。 生活要向正面看,Be positive, 但如果是做COVID testing, 就要negative 了。

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