의외의 맹독성 열매

hyojun(40)
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외관은 꼭 방울 토마토가 익지 않은 모습이다.

이 열매에는 솔라닌과 차코닌이 주를 이룬
글리코알칼로이드라는 독성 화합물이 들어있는데,
물리적으로 위해를 받거나 시간이 경과 할수록 독성이 증가한다.

열에 강해 보통의 조리법으론 독성이 사라지지 않으며,
170도의 고온에서 부분적으로 분해가 된다.

30mg 이상 섭취하면
심한 두통, 설사, 구토, 심지어 사망에까지 이른다.

이 열매의 이름은
'감자 열매'

우리가 흔히 먹는 감자의 열매이다.

의외의 맹독성 열매 | Ecency