花甲吃“花甲” 辞旧迎新年

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辞旧迎新年关事,期盼岁岁静生香。
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想着节日到来,各大超市打折优惠,特地跑到世纪华联去打探,还真是不负我望。大萝卜一毛八,太便宜了,大家都在抢,搞得我不想买也买几个。人的从众心是多么有意思!

草鱼平时十元,今天八元,也买一条。转过去一看平时十二元的花甲今天才六元八毛。也买吧,好久沒吃了。尽管老头子总是说,这东西就一点点肉,没吃头,喝汤差不多。那就多煮点汤吧。😂😂

很干净的花甲,回来直接做。

先放开水里煮一下,让它开口,再清水清洗一遍。只要没沙就好。
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准备姜、蒜、红椒、葱花。
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烧锅,茶籽油淋上,这种油去腥。把辣椒蒜片姜丝烧上,放盐入味,再把花甲倒进去。爆炒两三分钟,淋入甜酒,生抽烧出香味。加水没过花甲,煮五分钟,撒上葱花出锅。
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年轻吃匠吃甲肉,花甲老人爱喝汤。老人边吃边说,就这汤好喝,一勺汤可以下一碗饭。😂😂惹得吃匠们哈哈大笑:
“吃花甲最划算,一勺汤吃一餐。”
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大约这就叫天伦之乐!
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