我家的吃匠，好吃又想减肥。这题给我做，难度堪比当年高考。弄得我买菜做菜就得动脑筋做题。
今天去二姐家，摘了辣椒、茄子、豆角，割了韭菜，还不过瘾。看见她的南瓜茎长了好多叉蔓，就找了个理由要摘：
“你的南瓜藤长这么多叉蔓不减掉些，影响主茎结南瓜。分叉太多分散了营养。”
“你要不啰，要我就减。”
结果减了一大把。这东西过去在农村没人吃，现在城里还卖得贵。它确实有它的风味，还能刮油😂😂。应该是有特别的营养成分，曾经俺娘说吃了脚不抽筋。那时也吃过。
吃匠有我这样的妈，总是有口福😀😀。美味的南瓜蔓做起来。
剥皮抽筋，洗净，切碎。这是第一步。
拍蒜，切肉末。有了红辣椒更好，可惜没有。这是第二步。
开锅，放油，先烧蒜蓉，肉碎。烧出香味再放南瓜蔓一起炒。盖锅两分钟，放盐就行。我炒菜一般不放其它的佐料，放肉末鲜味甜味全部有。
出锅，就这么简单。美味又刮油的南瓜蔓就可以上桌了。