Here's my #BeerSaturday with my latest beer purchase from Dunham Brewery. It's the Black IPA. I think it's the first time I've ever had this type of beer; I didn't even know it existed. But it was on sale, only CA$4 for a Quebec brewery beer, which is pretty rare. It was worth a try... Did I make the right decision? 😀
Voici mon #BeerSaturday avec ma dernière bière achetée de la brasserie Dunham. Il s'agit de la Black IPA. Je pense que c'est la première fois que je bois ce type de bière, je ne savais même pas que cela existait. Mais elle était en promotion, seulement 4$CA pour une bière de brasserie québécoise c'est assez rare. C'était à tenter... Ai-je bien fait ? 😀
Here's a map of Quebec where I can show you the brewery's exact location. Since I've been featuring beers from this brewery for a while now, you probably know where it is. The Dunham Brewery is located east of Montreal in the town of Dunham in the Eastern Townships, on the Wine Route.
Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Like last week, we are in the Laurentides region, 1 hour drive from Montreal, in Mirabel with the microbrewery L'Entêté.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Depuis le temps que je vous présente des bières de cette brasserie, vous devez savoir où elle se situe. La brasserie Dunham se trouve à l'est de Montréal dans la ville de Dunham dans les Cantons de l'Est sur la Route des vins pour visiter.
This is the 30th beer I'm featuring from this brewery. And as you might guess, it's one of my favorites here. As a reminder, the Dunham brewery Dunham was founded in 2011 to explore new techniques and flavors thanks to its team composed of Sébastien Gagnon, director, Éloi Deit, brewmaster, and Éric Beaulac, manager. If you'd like to see the facilities and the restaurant, you can check out the photos on BeerSaturday 296, although it's a bit old... I haven't been there yet this year 😢.
C'est la 30ème bière que je vous présente de cette brasserie. Et comme vous pouvez vous en douter, une de mes préférées ici. Pour rappel, la brasserie Dunham a été fondée en 2011 pour explorer de nouvelles techniques et saveurs grâce à son équipe composée de Sébastien Gagnon, directeur, Éloi Deit, maître brasseur et Éric Beaulac, gérant. Si vous voulez voir les installations avec le restaurant, vous pouvez aller voir les photos sur BeerSaturday 296, cela date un peu... je n'y suis pas encore allé cette année 😢.
The Black IPA lives up to its name perfectly, it is an American Black Ale, a hybrid style that appeared in the United States at the end of the 1990s. The one brewed by Dunham has 5.7% alcohol.
In the glass, we find a very dark color topped with a dense, brown foam. It reminds me of expanding foam that allows you to plug holes in walls. Maybe not the best analogy 😀.
In the mouth, it's quite special. I wasn't expecting this mix of fruity aromas and coffee notes, even maybe Irish coffee (a little extra touch of whiskey). I was pleasantly surprised by this beer, it started this beautiful sunny weekend in Montreal perfectly.
La Black IPA porte parfaitement son nom, c'est une American Black Ale, un style hybride apparu aux Etats-Unis à la fin des années 1990. Celle brassée par Dunham a 5,7% d'alcool.
Dans le verre, on retrouve un robe très sombre surmontée d'une mousse dense et brune. Elle me fait penser à la mousse expansive qui permet de boucher des trous dans les murs. Peut-être pas la meilleure analogie 😀.
En bouche, c'est assez spécial. Je ne m'attendais pas à ce mélange d'arômes fruités et de notes de café, même peut-être café irlandais (la petite touche de whisky en plus). J'étais agréablement surpris par cette bière, elle a parfaitement commencé ce beau weekend ensoleillé à Montréal.
However, design-wise, it's not really my style. It looks like the cover of a death metal album or something (for reference, I'm listening to Thelonious Monk while writing this post, so it's a far cry from the original 😀). But I have to admit that Tanx's work is well done, especially that fire-breathing dragon.
Par contre, niveau design, ce n'est pas vraiment mon type. Cela ressemble à la pochette d'un vinyle de Death Metal ou autre (pour info en écrivant ce post j'écoute du Thelonious Monk, on est loin 😀 ). Mais je dois avouer que le travail de Tanx est réussi, surtout ce dragon crachant du feu.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻
