Here's my entry for the BeerSaturday 395 with a Belgian Rousse brewed by L'Apothicaire not far from Montreal. It's called Dubbel. I hadn't seen this brewery's distinctive, old-newspaper-style design for some month. So it was time to try one of their new creations.
Voici ma participation au BeerSaturday 395 avec une Rousse belge brassée par L'Apothicaire pas très loin de Montréal. Il s'agit de la Dubbel. Cela faisait quelque temps que je n'avais pas vu le design particulier de cette brasserie, style ancien journal. C'était donc le temps de gouter à une de leur nouvelle création.
Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. L'Apothicaire is located in St-Jacques de Montcalm, not far from Montreal. It's an area I don't know too much about, so maybe it's time to take a look. That's what I said the last time I featured one of their beers. I didn't go though 😀.
*Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. L'Apothicaire est installée à St-Jacques de Montcalm, pas très loin de Montréal. C'est un coin que je ne connais pas trop, peut être le temps d'y aller faire un tour. C'est ce que j'avais dit la dernière fois que j'ai présenté une de leur bière. Je n'y suis pas allé pour autant * 😀.
L'Apothicaire was founded in 2020 in the Lanaudière region in Quebec by Dave Bérard and Louis Rocheleau. Not being fans of IPAs, they wanted to brew more malty, somewhat traditional beers. This brewery also stands out for the design of its larger cans with an old newspaper style.
> L'Apothicaire a été fondée en 2020 dans la région de Lanaudière par Dave Bérard et Louis Rocheleau. N'étant pas fan des IPA, ils voulaient brassées des bières plus maltées, un peu traditionnelles. Cette brasserie se distingue aussi par le design de ces canettes de plus grand formant avec un style de vieux journaux.
Dubbell is a Belgian redhead with 6.5% alcohol. Its name is a direct reference to its origins. The term dubbel refers to a type of Belgian Trappist beer. It's a strong brown ale with an alcohol content of 6-8%, characterized by a fruity, slightly sweet flavor. In the glass, the dark brown color is quite cloudy. The foam is very light. On the palate, it has a nutty, fruity flavor. For me, it lacked a little effervescence, but perhaps that was due to the can and also slightly too sweet. But for this type of beer is normal, not really my style.
La Dubbell est une rousse belge avec 6,5% d'alcool. Son nom rappelle directement son origineé. Le terme dubbel fait référence à un type de bières trappistes belges. Il s'agit d'une ale brune forte entre 6 et 8% d'alcool caractérisée par une saveur fruitée et légèrement sucrée. Dans le verre, on retrouve cette couleur brune foncée assez troublée. La mousse est très légère. En bouche, on a un gout de noix et d'arômes fruités. Pour moi, il manquait un peu d'effervescence, mais peut être que cela provenait de la canette et aussi légèrement trop sucré. Mais pour ce type de bière c'est normal, pas trop mon style.
As I said in the introduction, the design of L'Apothicaire looks like an old newspaper (apart from the beer tasted this summer, see BeerSaturday 375 - Ale Blonde (L'Apothicaire)). Old stories and advertisements like Vin Morin Creso-Phates can be found on this can. This “medicine” really did exist, see Dr. Ed. Morin & Cie (only in French). I like it a lot, there's plenty to read and learn while enjoying your beer.
Comme je le disais en introduction, le design de L'Apothicaire ressemble à un vieux journal (à part la bière goutée cet été, voir BeerSaturday 375 - Ale Blonde (L'Apothicaire)). On retrouve de vieilles histoires et des publicités comme pour le Vin Morin Creso-Phates sur cette canette. Ce "médicament" a vraiment existé, voir Dr. Ed. Morin & Cie. J'aime beaucoup, il y a de quoi lire et apprendre tout en dégustant sa bière.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻
