Happy navel week friends of Hive, I hope you are super well. I want to share with you what my lunch was today, a chicken foot soup, I hope you like it.
Chicken Leg Soup
Como saben me gusta compartirles lo que preparo en casa, ya que todas las recetas son muy fáciles de hacer; tal vez no sea común esto en otros países pero acá en Venezuela es algo que se prepara bastante, a mi me gusta mucho tomar sopas aunque no sea algo que haga seguido. Sin más que decir acá les dejo la receta:
As you know, I like to share with you what I prepare at home, since all the recipes are very easy to make; Perhaps this is not common in other countries but here in Venezuela it is something that is prepared a lot, I really like to have soups even if it is not something I do often. Without further ado, here is the recipe:
Ingredients
- Chicken legs.
- auyama.
- 2 onions.
- potato.
- 1 ice cube.
- Yucca.
- yam.
- I occupy.
- peppers.
- salt to taste.
- 6 green bananas.
- 2 carrots
- coriander and chives
Preparation
Lo primero que hice fue limpiar y lavar muy bien las patas de pollo, luego las coloque en una olla con cuatro tazas de agua, el cubito y una cucharada de sal; deje que se cocinaran allí durante 20 minutos para que se ablandaran.
The first thing I did was clean and wash the chicken feet very well, then I placed them in a pot with four cups of water, the ice cube and a tablespoon of salt; let them cook there for 20 minutes to soften.
Mientras se cocinaban las patas de pollo iba picando y pelando los otros ingredientes.
While the chicken feet were cooking, he was chopping and peeling the other ingredients.
Al pasar esos 20 minutos retire del fuego las patas de pollo y coloqué todos los ingredientes en una olla más grande y deje cocinar por 25 minutos, culminado este tiempo retiré del fuego y deje enfriar un poco para luego servir y disfrutar.
After those 20 minutes, remove the chicken legs from the heat and place all the ingredients in a larger pot and let it cook for 25 minutes, at the end of this time, remove it from the heat and let it cool a little to then serve and enjoy.
And that's how our exquisite soup was.
Las imágenes que se muestran en este post fueron tomadas con mi teléfono y la traducción fue hecha con Google traductor.
The images shown in this post were taken with my phone and the translation was done with Google translator.
