Hello hello friends of Hive, I hope you are very well, happy navel week to all; I am sharing with you today a new recipe that I know you will like a lot.
Crema de calabacín
Zucchini cream
Siempre he sido de buen comer, la verdad desde pequeña me ha gustado todo tipo de comida y nunca fui tediosa a la hora de comer verduras, sopas o cremas; por el contrario, siempre he amado comer. Aquello que me parecía desagradable y no le agarraba gusto era el hígado y estando embarazada no sé que sucedió pero era algo que me provocaba mucho, y lo comía con aquel gusto, como si se tratara de una pizza (mi comida favorita). Creo que es importante que a los niños en casa le incorporemos este tipo de comidas, no obligarlos si no les gustan, pero si prepararle las comidas de diferentes formas, más aún si se trata de algo tan nutritivo. Sin más que decir acá les comparto la receta:
I have always been a good eater, the truth is that since I was little I have liked all kinds of food and I was never tedious when it came to eating vegetables, soups or creams; on the contrary, I have always loved to eat. What I found unpleasant and did not taste was the liver and being pregnant I don't know what happened but it was something that caused me a lot, and I ate it with that taste, as if it were a pizza (my favorite food). I think it is important that we incorporate this type of food for children at home, not forcing them if they do not like them, but if we prepare their meals in different ways, even more so if it is something so nutritious. Without more to say here I share the recipe:
Ingredientes
Ingredients
- 2 Calabacínes.
- 4 papas pequeñas.
- agua potable.
- 1 cubito
- cilantro y cebollín.
- un pedazo de yuca
- sal al gusto.
- 2 Zucchini.
- 4 small potatoes.
- drinking water.
- 1 ice cube
- coriander and chives.
- a piece of cassava
- salt to taste.
Preparación
Preparation
Lo primero que hice fue lavar muy bien los Calabacínes, la yuca, las papas, el cilantro y el cebollín; para luego proceder a pelar y cortar todo.
The first thing I did was wash the zucchini, yucca, potatoes, coriander and chives very well; then proceed to peel and cut everything.
Después, coloqué todos los ingredientes con agua en una olla a fuego alto a cocinar por más o menos unos 25 minutos.
Then, I put all the ingredients with water in a pot over high heat to cook for about 25 minutes.
El siguiente y último paso después de dejar cocinar muy bien los ingredientes hasta que estuviesen blandos y retirar del fuego, fue licuar todo (así caliente), y listo, así de fácil es preparar esta crema.
The next and last step after letting the ingredients cook very well until they were soft and removing it from the heat, was to blend everything (so hot), and voila, that's how easy it is to prepare this cream.
Y así quedó nuestra crema
Las imágenes que se muestran en este post fueron tomadas con mi teléfono y la traducción fue hecha con Google traductor.
The images shown in this post were taken with my phone and the translation was done with Google translator.