Takie mi臋sko to ja lubi臋, ma przerosty i nie jest jak papier taletowy.
Nie jest to obiad szybki, ale te偶 nie pracoch艂onny.
Gdy ju偶 upolujemy kawa艂ek pr臋gi wo艂owej( gole艅) myjemy w zimnej wodzie, kroimy kostki i sma偶ymy na mardarynie. Nie solimy, dodajemy tylko li艣膰 laurowy.
Przysma偶y膰 tak by lekko si臋 przypiek艂o. Doda膰 wody i cebule na p贸艂 i dusi膰 tak d艂ugo a偶 b臋dzie mi臋kka.
Dolewa膰 wody. Nast臋pnie doda膰 ostrj papryki, soli i pieprzu. Zag臋艣ci膰 wod膮 zimn膮 i m膮ka. Doda艂am troszk臋 艣mietany 30%
Kasza. Szklank臋 kaszy zalewam zimn膮 wod膮.
Jak mam szklank臋 kaszy, to wlewam 2 szklanki wody, sol臋 i gotuj臋 kasz臋 , a偶 wyparuje woda.
Sa艂atka z o模贸rka kiszonego.
Og贸rki z krauzy ( z piwnicy najlepsze馃槈)
Pokroi膰 doda膰 cebuli i papryki, skropi膰 olejem s艂onecznikowym, popieprzy膰 i gotowa sa艂atka do obiadu.
Pr臋ga wo艂owa mo偶e by膰 podawana z ziemniakami, kasz膮, makaronem, plackami, kluskami no i z chlebem( ale to ju偶 za nied艂ugo b臋dzie wersja tylko dla bogatych馃槈)