Bardzo prosty przepis na bułeczki maślane, zewnatrz chrupiące w środku mięciutkie.
Składniki:
Szklanka 250ml.
3/4 szkl. ciepłej wody
20g drożdzy ( dodać do wody)
Dodać:
1,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
2 szkl mąki + 3/4 szkl( niecałe 3 szklanki)
Wszystko wymieszać razem i wyrobić ciasto
Na końcu dodać duże 2,3łyżki roztopionego masła
Przykryć ściereczką i dać w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto podzielić na bułki nożem ( 8, 9 sztuk)
Uformować bułkę.
Ciasto dociskamy w dłoni do blatu, stolnicy i kręcimy kulki.
Bułeczki układamy na wysmarowanej blaszce.
Można je ponacinać , posmarować mlekiem i posypać tym czym chcemy ( cynamonem, cukrem, makiem, sezamem...)
Piec w 200 stopniach, aż uzyskają złoty kolor, ok 15, 20 min.
Posmarować masłem , miodem lub dżemem.🥐🍓
Polecam upiec na normalnej blaszce, ja akurat miałam wolną tą z dziurami i moje bułki wyglądają jak grzyby. 😆
