Bardzo prosty przepis na bu艂eczki ma艣lane, zewnatrz chrupi膮ce w 艣rodku mi臋ciutkie.
Sk艂adniki:
Szklanka 250ml.
3/4 szkl. ciep艂ej wody
20g dro偶dzy ( doda膰 do wody)
Doda膰:
1,5 艂y偶eczki cukru
1 艂y偶eczka soli
1 jajko
2 szkl m膮ki + 3/4 szkl( nieca艂e 3 szklanki)
Wszystko wymiesza膰 razem i wyrobi膰 ciasto
Na ko艅cu doda膰 du偶e 2,3艂y偶ki roztopionego mas艂a
Przykry膰 艣ciereczk膮 i da膰 w ciep艂e miejsce do wyro艣ni臋cia.
Ciasto podzieli膰 na bu艂ki no偶em ( 8, 9 sztuk)
Uformowa膰 bu艂k臋.
Ciasto dociskamy w d艂oni do blatu, stolnicy i kr臋cimy kulki.
Bu艂eczki uk艂adamy na wysmarowanej blaszce.
Mo偶na je ponacina膰 , posmarowa膰 mlekiem i posypa膰 tym czym chcemy ( cynamonem, cukrem, makiem, sezamem...)
Piec w 200 stopniach, a偶 uzyskaj膮 z艂oty kolor, ok 15, 20 min.
Posmarowa膰 mas艂em , miodem lub d偶emem.馃馃崜
Polecam upiec na normalnej blaszce, ja akurat mia艂am woln膮 t膮 z dziurami i moje bu艂ki wygl膮daj膮 jak grzyby. 馃槅