Ernsthaft, das hatte ich mir bis vor kurzem echt nicht vorstellen können! Ich komme aus Sachsen und bin mit Grünkohl nicht aufgewachsen. Als ich das erste Mal das typische Grünkohl mit Pinkel gegessen habe, hatte es mir auch gar nicht geschmeckt. Das ist schon viele Jahre her, irgendwann in den 90ern muss das noch gewesen sein. Die Umstände weiß ich nicht mehr, auch nicht mehr wo und ob es selbst gemacht war oder nicht.
Ich weiß auch noch wie ich vor einigen Jahre für eine kurze Zeit mal in einer Kantine arbeitete. Es gab Grünkohl und ich hatte vergessen - nee, stimmt nicht, ich wusste es schlicht nicht - den Zucker bereitzustellen. Ich weiß noch wie entgeistert ich den Mitarbeiter angeschaut habe, als er mich fragte, wo denn der Zucker sei. Grünkohl mit Zucker? Das wird ja immer schlimmer!
Aber hey, ich habe in den letzten Wochen jetzt schon zweimal Grünkohl gegessen. Aber nicht diese komische totgekochte Pampe (Sorry an alle, die das lieben!)! Vor einiger Zeit entdeckte ich ein Rezept, wo auch ein bisschen Grünkohl mit dran sollte, welches ich dann ausprobiert habe und es mir echt geschmeckt hat. Und heute habe ich dann Kartoffelsalat mit Grünkohl gemacht. Grünkohl muss man nämlich nicht totkochen. Er schmeckt auch total lecker, wenn man ihn kurz in kochendem Wasser blanchiert! Das Rezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.
Erzählt doch mal, ob ihr Grünkohl mögt oder eher nicht? Oder ob ihr noch nie Grünkohl gegessen habt. Oder einfach generell wie ihr zu Grünkohl so steht.
