大家好,我今天分享的是主食面食,我做的是北方大馒头和花卷,另外还蒸了芋头。祝大家蒸蒸日上!
首先要将面粉,糖,酵母粉按照比例兑好。
加水搅拌,揉成团,进行发酵。
达到这种状态,说明发酵好了。我这是纯手工揉面的,比机器揉面的纯天然,吃起来也很棒哦!
如果做馒头,就要再分别揉成团,如果花卷,就相对步骤多一些,所以花卷更受小朋友喜欢。放在我家的蒸屉上,开始蒸蒸日上了!
馒头也是可以炒着吃的哦,切成片,当然块也行。与青椒一起炒,有清香味。
如果做主食,与稀饭搭配,就这么上桌就可以。
在蒸蒸日上的日子里,我还蒸了芋头,是我自己的营养餐,把减肥进行到底哦!
以上就是我的蒸蒸日上的作品,希望大家喜欢!也祝愿大家的日子都蒸蒸日上!