강릉의 뜨거운 여름을 즐기다보면 시원하면서 허기를 채워줄 든든하지만 너무 배부르지 않게 가벼운 식사를 찾게됩니다. 시원한 막국수는 이 모든 조건에 충족되는 완벽한 여름의 음식이죠.
그 맛있는 막국수 중에서도 전국 3대 막국수로 손꼽혀온 곳이 있습니다. 본가 동해막국수 입니다.
동해막국수라는 이름을 쓰는 가게가 강릉에 여러곳 있습니다. 그중 본가 동해막국수는 여기입니다.
생활의 달인에 막국수의 달인으로 출연했었군요. 기대가됩니다.
물막국수와 비빔막국수를 모두 먹어봐야 합니다. 찐만두도 맛있다기에 주문합니다.
먼저 나오는 만두가 아두 쫄깃하고 맛있습니다. 쫄깃한 감자만두일까요. 만두도 직접 빚는진 모르겠지만 만두도 상당히 맛있습니다.
살얼음 동동 물막국수 입니다. 메밀향이 풍부하고 탱글탱글한 최고의 막국수입니다.
다음은 새콤칼칼한 비법 비빔장 듬뿍 얹은 비빔막국수 입니다. 생활의달인 출연 편을 찾아보니 명태식해가 들어있다고 하는데요, 다른 막국수와는 다른 맛의 정체인것 같습니다. 더 맛있어지라고 슥슥 열심히 비빕니다.
시원한 열무김치와 함께 만두에 두그릇 뚝딱 금방입니다. 시원한 막국수가 올해도 생각나네요.
[동해막국수] 전국에서 세손가락 안에 드는 막국수 본가
이 글은 Tasteem 컨테스트
이제 휴가철이죠, 강원도의 맛집으로 에 참가한 글입니다.
