En esta oportunidad quiero compartir con ustedes la preparación de estas deliciosas pizzas que hice en casa ¡sin levadura! para compartir una rica cena con mi hermosa familia. Quedaron deliciosas y espero que ustedes puedan realizarlas y disfrutar de su exquisito sabor como nosotros. En mi caso la receta es muy personal ya que utilizo ingredientes a mi gusto que no se utilizan regularmente en las recetas que puedas conseguir en algún otro lugar.
Para la masa vamos a necesitar:
Esta masa nos rendirá para 3 pizzas de tamaño normal.
Para la preparación de las pizzas utilice:
Pueden agregar los ingredientes que gusten (jamón, tocineta, maíz, peperoni, salami, entre otros) eso queda a su criterio, nosotros escogimos estos por que son nuestros favoritos.
Procedemos a mezclar agregando el agua poco a poco, a medida que se va formando el bollo continuamos amasando por unos 10 minutos hasta que la masa se haya despegado completamente de la taza y no se pegue en las manos, luego procedemos a tapar con un pañuelo y dejamos reposar por 1 hora mas o menos.
En este paso tuve una ayudante muy especial... mi hija!
En un mesón esparcimos harina y tomamos una porción de la masa previamente reposada para disponernos a estirarlas con un rodillo, tratamos de que quede lo mas parecido a un circulo, pero de nos ser asi (ya que no somos profesionales jejeje) podemos cortar la forma con un cuchillo o cortador de pizza.
Colocamos la masa estirada en un molde de pizza o cualquiera que tengamos a mano y sea resistente al horno. Luego procedemos a esparcir la salsa por toda la masa y a colocar el queso, encima le colocamos el resto de los ingredientes que queremos colocarle, en mi caso, el jamon, pimenton y la cebolla.
La llevamos al horno precalentado por 15-20 minutos aproximadamente o hasta que dore la masa.
Una vez lista la sacamos del horno y cortamos.
A disfrutar de una rica y deliciosa cena en familia... Espero que les haya gustado mi post y que intenten hacerlo en sus hogares.
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