Halo sahabat apakabarnya. Gak terasa sebentar lagi masuk bulan Ramadhan nih. Ibu ibu pasti bingung mau menyajikan masakan apa untuk keluarga. Supaya gak bosan sesekali kita coba resep gila gimana. Eitttss... Jangan prasangka dulu. Percaya sama saya, anda tidak akan gila bila mengkonsumsinya. Yang jelas nasi gila merupakan nasi yg akan membuat anda tergila gila akan rasanya yg lezat dan pedas yg akan membuat anda ketagihan. Oke langsung saja kita menuju ke resep nasi gila. Cekidot...
Bahan nasi goreng:
•2 piring nasi putih
•2 butir telur
•¼ sdt garam
•¼ sdt merica bubuk
•2sdm kecap manis
•1sdm kecap asin
•2 siung bawang merah
•1 siung bawang putih
•3 buah cabai merah
•3 sdm minyak makan
Bahan untuk toping:
•3 siung bawang merah
•2 siung bawang putih
•3 buah cabai merah
•2 sdm minyak makan
•2 batang sawi manis
•2 buah ampela/hati rebus
•100gr daging ayam fillet suwir rebus
•5 buah bakso
•2 sdm kecap manis
•1½ sdt kecap ikan
•¾ sdt garam
•¼ sdt gula pasir
•¼ sdt merica bubuk
•309ml kaldu ayam
Cara membuat nasi goreng:
•buat orak arik telur, sisihkan
•tumis bumbu halus, masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, garam, merica, aduk dan masak hingga bumbu rata
•masukkan orak arik telur, aduk rata, angkat.
Cara membuat toping:
•tumis bumbu halus, kemudian masukkan sawi manis, ampela, telur, bakso, daging ayam fillet suwir, lalu tumis hingga berubah warna. Segera tambahkan kecap manis dan kecap ikan.
•bumbui dengan garam, gula pasir, dan lada bubuk
•selanjutnya tambahkan kaldu ayam dan sedikit air. Aduk sampai mengental.
•siapkan nasi goreng, lalu siram dengan toping yg sudah di buat.
•nasi gila siap untuk di nikmati
Nasi gila sangat praktis cara pembuatannya. Mudah dan tidak ribet bukan? Selamat mencoba ^^
