ENG
Good morning everyone, today I would like to bring to your attention another article from “ under the peel”, the column in which we learn together the nutritional properties of the most consumed fruit in the world. If you are interested in these topics, don’t forget to follow my profile. That said… let’s go!
image created with openai.com
The pomegranate (Punica granatum) is an ancient and fascinating fruit, known since ancient times for its unique flavor and numerous beneficial properties. Native to the region stretching from Iran to northwestern India, the pomegranate has spread throughout the Mediterranean basin and many other parts of the world thanks to its nutritional qualities and its uses both as a food and as a medicine.
The pomegranate is a true powerhouse of nutrients, capable of providing benefits to the body at various levels. Here are the main nutritional components of the pomegranate:
The pomegranate is particularly famous for its high antioxidant content. Among these, polyphenols, such as ellagitannins and punicic acid, stand out, which help fight free radicals responsible for cellular aging and oxidative stress. This makes it a valuable fruit for the prevention of chronic diseases, such as cardiovascular disease and certain types of cancer.
Pomegranate is a good source of essential vitamins, particularly vitamin C, which supports the immune system, and vitamin K, which is essential for blood clotting. It also contains B vitamins, such as folate, which is important for nervous system health. Minerals include potassium, which helps regulate blood pressure, and iron, which is essential for hemoglobin production.
Despite its sweet and refreshing flavor, pomegranate is low in calories, about 80 calories per 100 grams, and rich in dietary fiber. Fiber improves digestion, promotes satiety, and helps maintain stable blood sugar levels.
Pomegranate extracts have demonstrated anti-inflammatory effects in numerous studies, thanks to their ability to reduce inflammatory markers in the blood. This can be particularly beneficial for those suffering from chronic inflammatory conditions, such as arthritis.
Beyond its nutritional properties, pomegranate is rich in history and symbolism, making it a fascinating fruit in many ways.
In ancient cultures, the pomegranate was often considered a symbol of fertility, abundance, and prosperity. This is thanks to its numerous seeds, which recall the multiplication of life. In Greek art and mythology, the pomegranate is associated with Persephone, goddess of the underworld and rebirth.
In many religions, from Christianity to Judaism to Islam, the pomegranate plays an important symbolic role. For example, in the Bible, the pomegranate is mentioned as one of the fruits of the Promised Land. In sacred art, it often appears as a symbolic decoration in temples and churches.
Pomegranates can be eaten fresh, but are often used as juice or extract to maximize their antioxidant properties. It's important to know how to properly open a pomegranate so as not to waste the seeds, which are rich in juice and nutrients. Furthermore, pomegranate juice is also highly prized in cooking, used as a salad dressing or as an ingredient in sauces and desserts.
Pomegranate cultivation is relatively simple and resistant to a variety of climates, making it a sustainable fruit suitable for many regions of the world. In recent times, thanks to its growing recognition as a superfood, global demand for pomegranates and their derivatives has increased significantly, encouraging more careful and environmentally friendly agricultural practices.
Pomegranates are not only delicious and colorful, but also a true nutritional treasure trove with significant health benefits. Rich in antioxidants, vitamins, minerals, and fiber, pomegranates help prevent disease, support the immune system, and combat inflammation. Their deep cultural roots and multiple symbolism also make them fascinating from a historical and spiritual perspective.
Incorporating pomegranates into your daily diet can therefore be a tasty and healthy choice, but also a way to connect with an age-old tradition that celebrates life, health, and abundance.
ITA
Buongiorno a tutti, oggi vorrei portare alla vostra attenzione un altro articolo di “sotto la buccia”, la rubrica in cui impariamo assieme le proprietà nutrizionali della frutta più consumata nel mondo. Se ti interessano queste tematiche non dimenticarti di seguire il mio profilo. Detto questo … partiamo!
image created with openai.com
Il melograno (Punica granatum) è un frutto antico e affascinante, noto sin dall’antichità per il suo sapore unico e per le numerose proprietà benefiche che possiede. Originario della regione che si estende dall'Iran fino all'India nordoccidentale, il melograno si è diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo e in molte altre parti del mondo grazie alle sue qualità nutrizionali e al suo utilizzo sia alimentare che medicinale.
Il melograno è un vero e proprio concentrato di nutrienti, capace di apportare benefici a diversi livelli nell’organismo. Ecco le principali componenti nutrizionali del melograno:
Il melograno è particolarmente famoso per il suo alto contenuto di antiossidanti. Tra questi spiccano i polifenoli, come gli ellagitannini e l’acido punicico, che aiutano a combattere i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare e dello stress ossidativo. Questo lo rende un frutto prezioso per la prevenzione di malattie croniche, come le patologie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.
Il melograno è una buona fonte di vitamine essenziali, in particolare la vitamina C, che sostiene il sistema immunitario, e la vitamina K, fondamentale per la coagulazione del sangue. Inoltre, contiene vitamine del gruppo B, come la folina, importante per la salute del sistema nervoso. Tra i minerali troviamo potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna, e ferro, fondamentale per la produzione di emoglobina.
Nonostante il suo sapore dolce e rinfrescante, il melograno ha un basso contenuto calorico, circa 80 calorie per 100 grammi, ed è ricco di fibre alimentari. Le fibre migliorano la digestione, favoriscono il senso di sazietà e contribuiscono a mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue.
Gli estratti di melograno hanno dimostrato effetti antinfiammatori in numerosi studi, grazie alla capacità di ridurre i marcatori infiammatori nel sangue. Questo può essere particolarmente utile per chi soffre di patologie infiammatorie croniche, come l’artrite.
Oltre alle sue proprietà nutrizionali, il melograno è ricco di storia e simbolismi che ne fanno un frutto affascinante sotto molti aspetti.
Nelle culture antiche, il melograno è stato spesso considerato un simbolo di fertilità, abbondanza e prosperità. Questo grazie ai suoi numerosi semi, che ricordano la moltiplicazione della vita. Nell’arte e nella mitologia greca, il melograno è associato a Persefone, dea degli inferi e della rinascita.
In molte religioni, dal cristianesimo all’ebraismo fino all’islam, il melograno ha un ruolo simbolico importante. Ad esempio, nella Bibbia il melograno è menzionato come uno dei frutti della Terra Promessa. Nell’arte sacra, spesso compare come decorazione simbolica nei templi e nelle chiese.
Il melograno può essere consumato fresco, ma spesso viene utilizzato sotto forma di succo o estratto per sfruttarne al massimo le proprietà antiossidanti. È importante sapere come aprire correttamente un melograno per non sprecare i semi, ricchi di succo e nutrienti. Inoltre, il succo di melograno è molto apprezzato anche in cucina per condire insalate o come ingrediente in salse e dolci.
La coltivazione del melograno è abbastanza semplice e resistente a diverse condizioni climatiche, il che lo rende un frutto sostenibile e adatto a molte regioni del mondo. In tempi recenti, grazie al suo crescente riconoscimento come superfood, la domanda mondiale di melograno e derivati è aumentata notevolmente, incentivando pratiche agricole più attente e rispettose dell’ambiente.
Il melograno non è solo un frutto delizioso e colorato, ma rappresenta anche un vero e proprio tesoro nutrizionale capace di apportare benefici importanti alla salute. Ricco di antiossidanti, vitamine, minerali e fibre, il melograno aiuta a prevenire malattie, sostiene il sistema immunitario e contrasta l’infiammazione. Le sue radici culturali profonde e i molteplici simbolismi ne fanno un elemento affascinante anche dal punto di vista storico e spirituale.
Incorporare il melograno nella dieta quotidiana può essere quindi una scelta gustosa e salutare, ma anche un modo per connettersi con una tradizione millenaria che celebra la vita, la salute e l’abbondanza.
Sources - Fonti :
https://www.humanitas.it/enciclopedia/alimenti/frutta/melograno/
https://www.my-personaltrainer.it/benessere/melograno.html
