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La sal, en su estado natural, es la única roca comestible que se conoce
Las Salinas de Araya (noreste de Venezuela) son mundialmente conocidas debido a que su explotación económica generó grandes conflictos entre españoles, ingleses y holandeses, durante los siglos de conquista y colonización española en el continente americano. Actualmente siguen produciendo cientos de miles de toneladas de sal al año.
Antigua planta de explotación de sal en Araya
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