Sabias que la cereza es autoctona de Venezuela? Pues , asi es; ademas es una fruta con alto contenido de vitamina C, sube la hemoglobina, es antienvejecimiento y por si fuera poco, tambien es anticancerigena.
Todo eso y mucho mas hace nuestra rica cereza, la cual la podemos consumir fresca, en jugos o en postre, lo que a mi mas me gusta, por eso hoy quiero presentarles un rico dulce de cerezas, muy simple y facil de hacer.
Ingredientes:
1 Kg de azucar
1 Kg de cerezas
1 Lt de agua.
Colocamos al fuego el agua y le agregamos el kg de azucar, cuando se disuelva le agregamos nuestras cerezas lavaditas, la idea es que el agua recubra todo el fruto, si le falta agregale un poco mas hasta que queden tapadas con el agua.
Cuando empiece a hervir se le baja a fuego medio y se deja hasta que se vaya reduciendo y espesando el almibar, de vez en vez se remueve, toda la coccion es de aproximadamente una hora.
Se baja del fuego y se deja enfriar para guardar en la nevera, pues se sirve frio.
Espero que preparen este rico dulce y deleiten a su familia, mientras les escribo estoy merendando con mi dulce de cerezas.
Ademas si puedes consumirla en jugos o fresca tu salud te lo agradecera.
Gracias por leerme, dejame saber en los comentarios que te ha parecido.
