Comemos lo que tengamos a la mano como son las plantas que hemos estado investigando su comestibilidad, como lo es la Hoja Santa, así que sin más preámbulo aquí la receta de lo más simple.
Ingredientes:
1 Huevo
1 Hoja Santa
1 Hoja de Huerta
Sal.
Como hacemos esto pero lo más simple, primero lavamos nuestras hojas para quitarles el polvo, ponemos la hoja de huerta primero y encima de ella ponemos nuestra hoja Santa o Santa maría, en una plancha caliente agregamos el huevo y sal y listo cocinamos durante unos 10 minutos aproximadamente recuerden que esto se hace a fuego lento.
Cerramos nuestra hoja cuando el huevo empiece a cocinarse y así podemos cocerlo de ambos lados, con lo que nos garantizamos una auténtica cocción a menos que el huevo te guste en un término completamente tierno que no es nuestro caso, una vez tenemos nuestro huevo cocinado
Lo ponemos en un plato y procedemos a disfrutarlo comiendo hasta las hojas como pueden ver en la parte final, el sabor adquiere el toque y tonalidad de anís-mentolado en nuestro exquisito huevo.
Así que aquí les muestro un uso de lo más sencillo para nuestra majestuosa Hoja Santa o Santa María, así mismo si quieres poner algunos tomates, hongos, pescado o cualquier deliciosos ingrediente que puedes considerar que podría ser realzado con esta majestuosa planta pues adelante, así que ya les dejo el tip para comer aparte de saludable también muy barato.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.
