Sopa de gallina con ayote es un manjar que podemos disfrutar, especialmente cuando los ayotes son cultivados y colectados directamente del jardin.
Como en ocasiones anteriores he hablado de nuestra cosecha y hoy una vez, más comparto las hermosas fotos de nuestros ayotes, mismos que usamos para aderezar una exquisita sopa o caldo.
En realidad no voy a mostrarles la receta pero si como teníamos nuestros ayotes tiernos, para su preparación y como estan creciendo plácidamente desde la pequeñez hasta si gran tamaño de casi diez a quince centímetros de diámetro.
Algunos dado que es una trepadora, crecen en la copa de algún árbol, colgando del mismo por lo que a medida de vuelven grandes la liana se vuelve más fuerte.
Mientras tanto preparamos nuestro ayote con el resto de vegetales, para en este caso aderezar nuestra sopa.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.