Nothing lift our spirit like a good dessert, right? Food can certainly bring comfort in difficult times, and ice cream has a place among the holy options to pick for that purpose. I wanted Ice cream, but my family recommended a special stop in the city where they serve Ice cream inside of a trdelnik. This is the first time I encounter such dessert, so my curiosity plus desire for sweets plus ice cream involved led to this outcome. I wanted to share my impression of this dessert with you all.
Nada levanta el ánimo como un buen postre, ¿verdad? La comida ciertamente puede brindar consuelo en tiempos difíciles, y el helado tiene un lugar entre las opciones sagradas para elegir con ese propósito. Quería helado, pero mi familia me recomendó una parada especial en la ciudad donde sirven helado dentro de un trdelnik. Esta es la primera vez que me encuentro con un postre así, por lo que mi curiosidad más el deseo por los dulces más el helado involucrado me llevaron a este resultado. Quería compartir mi impresión de este postre con todos ustedes.
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The franchise is called Prague cones. It caught my attention because in the outside of the establishment there is a description of what a Trdelnik is all about. This dessert is a tradition in the capital of Czech Republic, Prague. its origin goes to Transylvania, Rumania, from where its recipe was brought and modified.
The place is quite cozy. It is located at a corner in one of the main avenues of my city. I liked the wall full of paintings of Prague with those golden frames. Just below them we can see some Trdlo. It is the device used to cook the trdelnik. The dough is placed around those wooden sticks (trdlo), and it goes to the oven. The purpose for its use is to give certain smoked wooden aroma to the dough alongside cinnamon.
La franquicia se llama Conos Praga. Me llamó la atención porque en el exterior del establecimiento hay una descripción de lo que es un Trdelnik. Este postre es una tradición en la capital de la República Checa, Praga. su origen va a Transilvania, Rumania, de donde fue traída y modificada su receta.
El lugar es bastante acogedor. Está ubicado en una esquina en una de las principales avenidas de mi ciudad. Me gustó la pared llena de cuadros de Praga con esos marcos dorados. Justo debajo de ellos podemos ver algunos Trdlo. Es el dispositivo utilizado para cocinar el trdelnik. Se pone la masa alrededor de esos palitos de madera (trdlo), y se va al horno. El propósito de su uso es dar cierto aroma a madera ahumada a la masa junto con la canela.
The dessert itself is just the dough. As I mentioned it gets the aroma from the wood and cinnamon, and it also has sugar in its surface. This is not crunchy as the regular ice cream cookie would be. It is a soft, sweet, hollow, spit cake. The franchise adds some toppings to the trdelnik border like Chocolate.
El postre en sí es solo la masa. Como mencioné toma el aroma de la madera y la canela, y también tiene azúcar en su superficie. Esto no es crujiente como lo sería la galleta de helado normal. Es una torta suave, dulce, hueca, escupida. La franquicia agrega algunos ingredientes al borde trdelnik como Chocolate.
The clever part is to use the trdelnik as an ice cream cone. It has a lot of room, and being soft it absorbs more ice cream as it melts. Of course, the place offers many flavors and toppings for the ice cream. I went for a white chocolate trdelnik with chocolate and vanilla ice cream plus a bitter chocolate coin.
La parte inteligente es usar el trdelnik como un cono de helado. Tiene mucho espacio y, al ser suave, absorbe más helado a medida que se derrite. Por supuesto, el lugar ofrece muchos sabores y coberturas para el helado. Fui por un trdelnik de chocolate blanco con helado de chocolate y vainilla más una moneda de chocolate amargo.
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The ice cream was great as usual. The bitter dark chocolate coin was a good contrast. Now, the trdelnik was a surprise. I didn't expect it to be so soft and sweet. Having sugar all over its surface almost reached the limit for me. The room for ice cream inside this cone is huge, and I had a lot to enjoy for quite some minutes. The great thing is how the dough absorbs melted ice cream. Nothing goes to waste here.
El helado era genial como siempre. La moneda de chocolate negro amargo fue un buen contraste. Ahora, el trdelnik fue una sorpresa. No esperaba que fuera tan suave y dulce. Tener azúcar por toda su superficie casi llegó al límite para mí. El espacio para el helado dentro de este cono es enorme, y tuve mucho para disfrutar durante bastantes minutos. Lo bueno es cómo la masa absorbe el helado derretido. Nada se desperdicia aquí.
Trdelnik is a pretty sweet dessert, and even more combined with ice cream. I could feel the aroma from the wood and cinnamon in the dough. Sadly, I still prefer my crunchy ice cream cookie, but I could eat trdelnik alone which is sweet enough already. Since the place offers both alternatives, it is a great option. I had a great time at this sweet corner of my city. The dessert and the placed offered me comfort, and a happy belly. I left with the message in Prague cones' Wall "Enjoy LIFE."
Trdelnik es un postre bastante dulce, y más combinado con helado. Podía sentir el aroma de la madera y la canela en la masa. Lamentablemente, todavía prefiero mi galleta de helado crujiente, pero podría comer trdelnik solo, que ya es lo suficientemente dulce. Dado que el lugar ofrece ambas alternativas, es una gran opción. La pasé muy bien en este dulce rincón de mi ciudad. El postre y el puesto me ofrecieron consuelo, y un vientre feliz. Me fui con el mensaje en el Muro de conos de Praga "Disfruta de la VIDA".
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