In meiner Freizeit betreibe ich mit meiner Freundin einen Blog, ich wollte mal einen Post von diesen hier veröffentlichen und euch einen Tip für die Stadt Kassel geben:)
Egal, wohin wir gereist sind - Barcelona, Paris, Sylt oder Köln - für uns war es Pflicht, mindestens einmal Burger essen zu gehen, denn von unserem Leibgericht konnten wir nie genug bekommen. Wenn wir nun Lust auf einen richtig guten Burger haben, müssen wir nicht mehr so weit fahren. Ende Oktober letzten Jahres hat der Nachbar eröffnet. Seitdem haben wir "ihm" ein paar Besuche abgestattet.
Die Besitzer, der erfahrene Sterne-Koch Lukasz Adamiak und die Kellnerin Klaudia Buchta, kommen ursprünglich aus Polen. Während man in ihrem Heimatland zum Essen, Trinken oder einfach nur um beisammen zu sein, zu seinem Nachbarn geht, haben sie ihr Restaurant in Kassel ganz einfach "Nachbar" genannt. Und damit haben sie nicht zu viel versprochen: Bei Nachbar ist es immer voll, es ist gesellig, es herrscht eine gute Stimmung und natürlich gibt es leckeres Essen und schmackhafte Getränke.
Hervorzuheben ist natürlich die tolle Auswahl an Burgern mit ausgesuchten Zutaten. Jeder Burger, ausgenommen die vegetarischen Burger, enthält ein Patty aus 200 Gramm feinstem Rinderhack aus der Region. Die Brötchen werden täglich frisch von einer Feinbäckerei angeliefert, wobei man sich aussuchen kann, ob man lieber ein Laugenbrötchen oder ein helles Sesambrötchen als Burger mag. Ansonsten stehen auch Tortillas zur Wahl. Die Soßen auf den Burgern sind übrigens hausgemacht! Neben Salaten und Vorspeisen wie der Chorizo Quesadilla, die wir gerne essen, oder hausgemachtem Hummus gibt es auch immer wechselnde Specials, wie die Tagessuppe oder aber einen besonderen Burger - letztere könnt ihr auch auf der Facebook-Page von Nachbar bewundern.
Bei unserem letzten Besuch entschieden wir uns für den Triple-B und einem Classic Cheese & Bacon Burger, dazu aßen wir hausgemachte Pommes. Da es sehr heiß war, kam Lena das derzeitige Getränkespecial gerade recht, so konnte sie die hausgemachte Citrus-Limonade probieren. Lecker war's!
Habt ihr nun auch Lust auf einen Burger bei(m) Nachbar(n)? Dann solltet ihr daran denken, zu reservieren, denn die Plätze sind heiß begehrt!
Quelle: http://fuldaufer.de/kassel-erleben/zum-abendessen-beim-nachbarn/
(FYI der Blog Fuldaufer ist meiner für nähere Infos einfach fragen)
