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El pl谩tano verde se caracteriza por ser una fruta sin madurar, la que tiene diferentes usos y beneficios para la salud, pudiendo ser comido de manera frita, hervida o cocida; a diferencia del pl谩tano amarillo el que puede ser comido al pelarlo. Las propiedades del pl谩tano verde se relacionan con la fuente de vitaminas, fibras y minerales de esta fruta, las que pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol en la sangre, controlar la glucemia y adem谩s cuidar el peso.
Aqu铆 los beneficios del pl谩tano:
1) Buena fuente de almid贸n resistente:
- El almid贸n resistente es un tipo de almid贸n que no puede ser degradado por las enzimas del sistema digestivo y, por lo tanto, act煤a m谩s como una fibra que como un almid贸n. Los pl谩tanos verdes contienen una gran cantidad de almid贸n resistente.
2)Buena fuente de fibra:
- Adem谩s el almid贸n resistente, los pl谩tanos verdes tambi茅n son una buena fuente de fibra.
3)Rico en potasio:
-Como el pl谩tano amarillo maduro, el pl谩tano verde es rico en potasio. Una porci贸n de una taza de pl谩tano verde hervido contiene 531 mg de potasio. Incluir m谩s alimentos ricos en potasio en tu dieta puede ayudar al control de la presi贸n arterial.
4) Rico en vitamina B6:聽
-Los pl谩tanos verdes tambi茅n son ricos en vitamina B6, con una porci贸n de una taza hervida que contiene 39% del valor diario. La vitamina B6 desempe帽a un papel importante en m谩s de 100 reacciones enzim谩ticas del cuerpo. Tambi茅n es necesaria para la formaci贸n de la hemoglobina, la prote铆na que transporta el ox铆geno en el cuerpo. Adem谩s, la vitamina B6 ayuda al control de az煤car en la sangre.
聽Yo siendo un procesador y vendedor de esta verdura, compruebo esto! Son muy ricos de sabor y con todos estos nutrientes m谩s los cosecho, los proceso y los vendo con mi coraz贸n! 聽
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Fuente: https://muyfitness.com/beneficios-salud-del-info_24141/