*Mie Aceh sekarang sudah dikenal hampir di seluruh penjuru Asia. Mungkin di tempat lain selain Aceh, kita akan menemukan hidangan ini dengan kreasi berbagai macam. Namun bahan dasarnya tetap memakai mie kuning yang merupakan ciri khas dari mie Aceh.*
*Biasanya hidangan ini akan terasa lebih nikmat jika level pedasnya ditingkatkan sedikit. Namun jangan kawatir, karena penutupnya adalah rujak manis yang dapat menghilangkan semua rasa pedas. Dan juga sesekali terdapat sensasi segar buah yang ada dalam minuman ini.*