Feliz Fin de Semana querid@ comunidad
BOLLOS RELLENOS DE CARNE MOLIDA/STUFFED GROUND BEEF ONIONS.
Me quedó un poco de carne de ayer y quise hacer algo diferente en el desayuno, entonces me acorde de unos bollos pelones que hizo nuestra compañera de comunidad 
@yiobri, pero no tan trabajados como la amiga.
@yiobri, pero no tan trabajados como la amiga.
A coninuación relaciono los ingredientes, no coloqué cantidades porque depende de lo que tengas en la nevera.
INGREDIENTES
- Guiso de Carne Molida al gusto
- Harina de Maíz
- Cebolla, Cebollín
- Ajo, Pimentón
- Agua
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- En un tazón mezclar, agua harina y sal, amasar hasta obtener una maza homogénea
- En una olla o caldero, preparar un guiso o salsa con el cebollín, ajo, cebolla, pimentón y sal al gusto. Resguardar.
- Tomar una porción de la maza y formar una bolita haciendo un hueco en el centro
- Se coloca una cantidad de carne en el hueco y cerrar dando forma a la bola
- Una vez que tengamos todas las bolas la colocamos en la salsa y dejamos cocinar
- Dejamos cocinar aproximadamente de 10 a 15 minutos y listo.
¡Buen provecho!
Happy Weekend dear community
STUFFED GROUND BEEF ONIONS.
I had some meat left over from yesterday and wanted to make something different for breakfast, so I remembered some buns that our community partner @yiobri made, but not as elaborate as her friend.
@yiobri made, but not as elaborate as her friend.
Below I list the ingredients, I did not put quantities because it depends on what you have in the fridge.
INGREDIENTS.
- Ground Beef Stew to taste
- Corn flour
- Onion, Chives
- Garlic, Paprika
- Water
- Salt to taste
PREPARATION.
- In a bowl, mix water, flour and salt, knead until you get a homogeneous dough.
- In a pot or cauldron, prepare a stew or sauce with the chives, garlic, onion, paprika and salt to taste. Set aside.
- Take a portion of the dough and form a small ball making a hole in the center.
- Place a quantity of meat in the hole and close the ball.
- Once we have all the balls, place them in the sauce and let them cook.
- Let it cook for approximately 10 to 15 minutes and it's ready.