follow and upvote

@fitriaceh

Hay kawan...lama sudah saya tidak buat postingan, nah...kali ini saya mau berbagi cara membuat URAP.
Urap ini adalah aneka sayuran yang diolah menjadi makanan yg lezat. Jenis sayuran dan cara pengolahannya:
Bahan/sayuran

• kacang panjang
• toge
• daun ubi
• bunga pepaya muda/daun pucuk yang muda pepaya

Caranya:
Rebus setengah matang semua sayurannya secara terpisah, agar pahit dari bunga pepaya tidak meresap ke sayur yang lain, kemudian peras hingga air rebusannya habis, khusus untuk bunga pepaya sama daun ubi, sedangkan sayur yang lain dikukus setengah matang.

Bahan bumbu urap

• kelapa parut
• bawang merah
• bawang putih
• kemiri
• cabe rawit
• gula merah
• cabe merah
• terasi
• garam secukupnya

Campur semua bumbu selain kelapa parut dan gula merah, haluskan, masuk serai tumbuk daun jeruk purut gula merah dan bumbu yg telah di haluskan kemudian masak bersamaan hingga kering. Sekian dari saya semoga bermanfaat. SELAMAT MENCOBA