Sepertinya tidak ada habis-habisnya jika berbicara tentang santri. Bagaimana tidak? santri yang berlajar disebuah pesantren bertahun-tahuan bahkan berpuluh tahun, secara tidak sadar memunculkan berbagai macam tradisi yang unik dan menarik, yang tidak akan selesai untuk dikupas. salahsatunya menu masakan. Mungkin bagi sebagaian orang, selera makanan santri tidak jauh berbeda dengan orang yang tidak nyantri, padahal santri memiliki selera yang lain daripada yang lain dalam soal makanan.