Cuando tenía un mal día o simplemente para consentirme, mi madre me preparaba estas ricas tostadas, que hoy en día con mucho orgullo les preparo a mis tesoritos, espero sea de su agrado y las pongan en práctica.
Ingredientes
pan para sandwich
2 huevos
1 cucharada de leche
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 pizca de canela (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1 cucharada sopera de mantequilla
mermelada de su preferencia
Preparación:
En un bowl batimos los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la canela y la esencia de vainilla, una vez que los ingredientes estén bien mezclados vamos a remojar cada rebanada de pan y escurrimos, en una sartén colocamos la cucharada de mantequilla, esperamos que se derrita y colocamos nuestra rebanada de pan hasta que dore, repetimos el procedimiento con todas las rebanadas de pan, untamos con mermelada y listo, ¡a disfrutar!