Hello, friends.
There was no bread left for breakfast this morning. I made poaca when it was cold. Actually, it's more work for me, but it tastes good.
Ingredients
Merhaba arkadaşlar
Bu sabah kahvaltı için ekmek kalmamıştı. Bende hava soğuk olunca poaca yaptım. Aslında daha çok iş çıktı bana ama tadı nefis oldu.
Malzemeler
Yumurta
Yoğurt maya
Tuz
Şeker
Un
Yağ
Kaşar peyniri
I went through all the stuff. I kneaded a soft dough. It suited my light hand. That's how I covered him up and waited for him to ferment. It took about 40 minutes.
Then I put olive oil on a small plate. I dipped my hand in this oil, ripped it out of the dough and opened it with my hand. I put cheddar cheese in it and closed it. I put egg yolks on it. Finally, I drew shapes with The Roof. I'd in the oven in no time.
Bütün malzeleri karıştırdim. Yumusak bir hamur yoğurdum. Hafif elime yakışıyordu. Bu şekilde üzerini kapatıp mayalanmasini bekledim. Yaklasik olarak 40 dakika sürdü.
Daha sonra küçük bir tabağa zeytin yağı koydum. Elimi bu yağa batırıp Hamurdan kopartıp elimle açtım. İçine kaşar peyniri koyup kapattım. Üzerine yumurta sarısı sürdüm. Son olarak Çatak ile şekiller çizdim. Fırında kısa bir sürede pisirdim.
