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借着休假的时候把前两天打算做的“红烧排骨”给落实了，对于这道菜应该没有太多人是抗拒的，觉得到了一定年龄是需要做一些事情和放弃一些事情，就说今年特别喜欢自己“研究钻研”菜谱在学习尝试的时候也难免会出现意外状况，但是需要总结得出结论，为了菜品味道质量还专门把调料备齐，就像伟哥说的做品质，管理人员一定不能缺少，这样才能达到标准；就像糖在加热抄完之后不仅颜色发生了变化，就连味道也发生了变化，从而提高口感使菜品变鲜，温度不同味道也是有很大差异，同时体会到做菜也是有“学问”！T
周六也是很多服务行业，旅游行业，学习班等等都会比往常忙，当然我们也不例外，现在天黑的早，又冷所以“上客”比较早比较集中，然后走的也比前段时间相对来说早了；本月我和震哥上的晚班，用完餐后他就会到楼层协助清包做卫生，楼层的兄弟们每次看到他来协助，干活就更有劲，更快而且标准都很高，可以说该楼层总清卫生可以“免检”；还有超市兄弟东方，他本月在夜班的几率会高一些，好几次刚用完餐就主动申请到楼层协助总清工作；我们的团队亲和力，主动意识很强，干部经常都会融入各项工作带头干，这就是我们维尚团队！