পৃথিবীর অন্য সুস্বাদু ফল হল আম । যদিও আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল তার পরও আম খেতেই সবাই পছন্দ করে। আমকে ফলের রাজাও বলেথাকেন অনেকে। আম আমাদের দেশে প্রচুর পরিমানে উৎপাদন হয় । একারণে দামও তুলনামূলক কম । আম উঠার পর পরই দাম কিছুটা বেশি থাকে তারপর আস্তে আস্তে কমতে থাকে।
আমের পুষ্টিগুণ :
আমে আছে প্রচুর ক্যারোটিন । যা আমাদের শরীরের জন্য খুব দরকারি । এছাড়া রয়েছে অন্যান্য মিনারেল ও ভিটামিন ।
আমের জাত সমূহ :
বাংলাদেশে আমের জাতের মধ্যে আছে লেংড়া , আম্রপালি, গোপালভোগ, ফজলী হিমসাগর ইত্যাদি
আম দিয়ে কি কি তৈরি হয় :
আম দিয়ে আঁচার ,জুস , জেলি , শরবত ইত্যাদি তৈরি হয় । এছাড়া ডাল রান্না করার সময় কাঁচা আম দিলে অনেক সুস্বাদু হয় ।
আজ আর নয় ।